Expansion : ouvrez dans le quartier qui grandit.
Le choix d'emplacement, quartier par quartier. Sachez quel quartier monte et lequel se vide, comment vont les commerces qui y sont, et les chances que vous prenez en signant.
Posez la question qui vous préoccupe.
Écrivez-la comme vous la diriez. Vous recevez la réponse, et l'action à mener.
Ce que demandent les propriétaires
Exemple deux quartiers dans une ville
J'ai deux emplacements et une semaine pour choisir.
Un quartier a les établissements ; l'autre a la demande.
Les visites ont baissé de 6,7 % dans le quartier rassurant ; elles ont progressé de 47,3 % dans l'autre.
Arpentez le quartier qui monte avant de signer.
Signez dans le quartier qui grandit encore.
Le loyer est moins cher ici. Dois-je m'en inquiéter ?
Le quartier moins cher a perdu davantage de ses établissements.
47 % des établissements recensés un jour là-bas ont fermé définitivement ; 34 % dans l'autre.
Intégrez le risque dans la durée du bail.
Mettez en balance les chances et la durée du bail.
L'agent immobilier dit que le quartier est animé. Je le trouve animé aussi.
Le quartier qui compte le plus d'établissements a attiré moins de visites.
19 établissements exercent dans un quartier et 14 dans l'autre — et la demande ne progresse que dans celui des 14.
Cherchez le quartier qui monte, pas celui qui est déjà plein.
Voyez le quartier que l'argumentaire de l'agent passe sous silence.
Quels prix pourrais-je pratiquer là-bas ?
Là-bas, les clients paient déjà plus que dans le quartier rassurant.
La dépense par visite dans le quartier qui monte dépasse l'autre d'environ 10 %.
Fixez les prix d'ouverture dans la fourchette propre à ce quartier.
Ouvrez au prix que le quartier paie déjà.
Tout le monde dans ce quartier a l'air de bien s'en sortir.
Une bonne note dans un quartier qui se vide, c'est toujours un quartier qui se vide.
Le quartier rassurant obtient 79,7 % de satisfaction contre 78,2 % pour la ville ; le quartier qui monte, 74,4 %.
Prenez le quartier qui a la demande, et apportez le service.
Ouvrez là où est la demande et faites la différence sur le service.
Je cherche un quartier qui veut ce que je cuisine.
Le quartier qui monte sert beaucoup de café et peu de petits-déjeuners.
Les plats de petit-déjeuner figurent sur 22 % des cartes du quartier qui monte, et sur 41 % de celles de l'autre.
Dans le quartier qui monte, mettez le petit-déjeuner en tête de carte.
Ouvrez avec le plat qui manque au quartier.
Évaluez les deux quartiers avant d'en choisir un.
Six lignes, les deux quartiers mesurés de la même façon, chaque barre partant de zéro.
Un quartier a plus d'établissements et le meilleur taux de satisfaction. L'autre a les visites, et plus d'établissements fermés définitivement.
Sachez quelles chances vous donne l'adresse.
Deux ensembles de rues dans une même ville, le même métier — et les chances changent avec l'adresse.
Le quartier fixe vos chances de réussite, et on peut les connaître avant de signer.
N'arpentez que les quartiers qui en valent la peine.
Chaque quartier autour de vous, mesuré sur les mêmes lignes, pour que la présélection soit faite avant le premier rendez-vous sur place.
Exemple
Le quartier rassurant se situe du côté qui se vide ; le quartier qui monte est en haut de l'échelle.
Chaque semaine une mise à jour, depuis 2020
Ouvrez au bon endroit.
Pourquoi le quartier qui paraît le plus animé est-il celui qui se vide ? Donnez deux adresses. Votre premier tableau inclut les deux quartiers.