定价就按街区 已经在付的价格。
看清你所在街区的顾客认为值的价格,哪些对手调了价,你的价格还能调多少,以及每月能多赚多少。
每月 +$1,159——这一步的价值
把你憋在心里的问题问出来。
平时怎么说,就怎么打字。你会得到答案,以及下一步该怎么做。
店主都在问什么
示例 一个街区里的一家美甲店
我的成本涨了。我能涨价吗?
价目表低于街区已经在付的价格。
定价 $29 时,这家店每月增加 $1,159,约 100 人中有 4 人不再来。
印出新价目表,坚持四周。
按街区本来就在付的价格来定价。
如果我涨价,会走掉多少人?
最后一步涨价,损失比收益更多。
定价 $29 时,约 100 人中有 4 人不再来;定价 $31 时,约 100 人中有 9 人。
在价格区间的上沿停下。
别迈最后那一步,留住它会赶走的顾客。
周边的店都在搞优惠。我也得跟吗?
优惠,正是顾客本来就喜欢的价格话题。
关于折扣的意见,美容美发店 72% 为正面,咖啡店 65%;关于价格本身,则是 71% 和 42%。
把优惠用在价格得分最低的地方。
把折扣用在最能赢得好感的地方。
大家说我们贵。是价格本身的问题,还是觉得不值?
有些行业在“值不值”上的得分低于其他行业。
54% 的美容美发店顾客认为物有所值;咖啡店为 33%。
先改变顾客得到的东西,再改价目表——“值不值”的得分会先动。
先让顾客觉得值,再把价格印上价目表。
我的价格两年没动了。
街区变了;价目表没变。
今天能赚钱的价格区间在 $27–$30。
在今天的价格区间内重印价目表。
别再按去年的价格卖了。
调价之前,先看街区愿意付多少。
在任何一份价目表上试着调价——美容美发店的、诊所的——都能看到街区会怎么反应。
在价格区间内。街区大多数店收费更高。
合适的价格是 $29。收入最多的价位是 $31,但会流失顾客。
街区的消费变了,你的价格再跟着变。
八个季度的客单价,以及顾客说了什么。
当消费上升、顾客也更满意时,你的价格就有空间;当消费下降时,保持不动。
直接向 Realytics 提问 “我所在街区的客单价在涨还是在跌?”
在决定要不要调价之前,先看看谁调了。
在一个街区,典型咖啡店的客单价变动了 +8%。放眼全城,变动是 +1%。
一个街区可以在变,而它所在的城市纹丝不动。
看清哪些对手涨了价,哪些按兵不动。
过去一年,一家餐厅附近的三家烧烤店都涨了价。它自己的价格没动。
和它们一比,这家餐厅的价格比一年前相对低了约 5%。
这个街区的价格变动小于所在城市。对照街区来定价。
直接向 Realytics 提问 “我附近哪些对手涨了价?涨了多少?”
把价格定在顾客仍认为你性价比高的位置。
涨价最猛的餐厅,起步时性价比口碑最好,却把这份口碑花掉了。
按分量,与附近的同款菜品比价。
每份菜单上的重量和件数都会被计入,所以每道菜都能按每 100 克或每件的价格,与街区上的同款菜品比较。
示例
看菜单价,这家餐厅的牛胸肉拼盘是街区最贵的。按每 100 克算,它却是最便宜的。
按每 100 克算,菜单上最贵的那一盘,可能反而最便宜。
直接向 Realytics 提问 “我附近的门店,同一道菜卖多少钱?”
按顾客已经认为公道的价格来定价。
谈到价格时,顾客说了什么。
各项的正面意见:
同样的三个答案,也适用于美容美发店、商店、诊所和餐厅。
每周更新,自 2020 年起
在你自己的价目表上,卖出好价。
为什么收入最多的价位,高于顾客认为公道的价格?告诉我们你收多少、在哪里经营。你拿到的第一条洞察就会给出价格区间。