Fahirisi ya bei za menyu

Kuwa sahihi kuhusu gharama ya kula nje.

Fahirisi ya bei za menyu, sawa kwa sawa: chakula kilekile katika biashara ileile, mwezi baada ya mwezi, na ukubwa wa mlo ukipimwa — hivyo baga ndogo zaidi kwa bei ileile inahesabiwa kama ongezeko la bei.

Biashara 1,300+ zimejiunga ndani ya siku 30 zilizopitaBest Retail Insights Solution · VIP Awards – 2026

Soko moja, mwaka uliopita: chakula kilekile katika biashara ileile

Wastani wa mabadiliko ya bei ya menyu ya kila chakula.

Chipsi+2.7%

Cheeseburger+2.6%

Latte+2.4%

Margherita+1.9%

Cappuccino+1.8%

Maneno yako mwenyewe

Uliza swali la bei jinsi dawati lako linavyoliuliza.

Mambo sita ambayo wafuatiliaji wa bei husema, na majibu wanayopata.

Wafuatiliaji wa bei husema nini

Mfano soko moja la mfano na menyu zake

Ni vyakula vyake vipi vilipanda haraka kuliko vyakula vilevile vilivyo karibu?

Vyakula vyake vingi vilienda sambamba na soko. Kahawa yake ilipanda kwa kasi zaidi.

12 kati ya vyakula vyake 40 vilipanda haraka kuliko vyakula vilevile vilivyo karibu.

Peleka hivyo kumi na viwili kwenye mazungumzo yajayo na mnyororo.

Swali la bei, likijibiwa chakula kwa chakula.

Kikombe kilekile kilibadilikaje bei mwezi huu, soko kwa soko?

Masoko mengi hayakubadilisha bei ya kikombe. Machache yalibadilisha.

Masoko 5 kati ya 14 yalipandisha bei ya kikombe kilekile.

Anza habari kwa yale matano yaliyobadilika.

Takwimu ya kila mwezi ambayo dawati linaweza kuitetea.

Ni kundi gani la bei lilipanda zaidi katika mwaka uliopita?

Vyakula vya bei nafuu zaidi vilipanda zaidi. Vya bei ghali zaidi karibu havikubadilika.

+5.1% kwa moja ya tano ya vyakula vilivyo nafuu zaidi, +0.9% kwa vilivyo ghali zaidi.

Weka ongezeko la vyakula vya bei nafuu juu kabisa ya muhtasari.

Muhtasari unaoonyesha nani analipa ongezeko hilo.

Ni vyakula gani vilipunguzwa ukubwa kwa bei ileile?

Bei hazikubadilika kwenye menyu nyingi. Milo michache ilipunguzwa ukubwa.

9 kati ya vyakula 60 vilipunguzwa ukubwa kwa bei ileile.

Hesabu hivyo tisa kama ongezeko la bei katika takwimu ya mwezi huu.

Mlo mdogo zaidi, ukihesabiwa kama ongezeko la bei — kwa sababu ndivyo ulivyo.

Ni biashara zipi zilihamishia bei mpya ya jumla kwenye menyu?

Biashara nyingi hazikubadilisha bei ya menyu. Baadhi zilihamishia ongezeko lote kwenye menyu.

Biashara 140 kati ya 330 zilipandisha bei ya menyu ndani ya mwezi mmoja.

Onyesha timu ya mauzo ni biashara zipi hazikubadilisha bei.

Ongezeko la bei ya jumla, likifuatiliwa hadi kwenye menyu.

Vyakula vilevile vinagharimu kiasi gani huko, ukilinganisha na soko la nyumbani?

Vyakula vingi ni nafuu zaidi huko. Kahawa ni ghali zaidi.

12 kati ya aina 18 za vyakula ziko chini ya bei ya soko la nyumbani.

Weka orodha ya bei ya uzinduzi tangu wiki ya kwanza.

Orodha ya bei ya uzinduzi iliyowekwa kwa bei za huko.

Sawa kwa sawa

Pima bei, si mabadiliko ya menyu.

Ni bidhaa ileile tu katika biashara ileile inayolinganishwa, mwezi hadi mwezi. Vyakula vipya, vyakula vilivyoondolewa, ofa za milo na bidhaa za watoto vinawekwa kando, ili mabadiliko ya muundo wa menyu yasionekane kamwe kama mfumuko wa bei.

Soko moja, mwaka uliopita: biashara chache zilipandisha, na zikasogeza wastani

Kwa kila chakula: ni biashara ngapi zilipandisha bei, kwa kiasi gani, na wastani unaotokana na hilo.

ChakulaBiashara zilizopandisha beiOngezeko lao la kawaidaWastani wa chakulaChipsitakriban moja kati ya nneOngezeko lao la kawaida+11%Wastani wa chakula+2.7%Cheeseburgermoja kati ya tatuOngezeko lao la kawaida+7%Wastani wa chakula+2.6%Lattetakriban moja kati ya nneOngezeko lao la kawaida+8%Wastani wa chakula+2.4%Margheritatakriban moja kati ya nneOngezeko lao la kawaida+7%Wastani wa chakula+1.9%Cappuccinotakriban moja kati ya nneOngezeko lao la kawaida+6%Wastani wa chakula+1.8%

zilipandisha beihazikubadilisha

Biashara nyingi hazikubadilisha bei; zile chache zilizopandisha ndizo zilizosogeza wastani.

Uliza tu Realytics “Ni vyakula gani vinapanda bei kwa kasi zaidi mahali ninapofanyia biashara?”

Ukubwa wa mlo

Hesabu mlo mdogo zaidi kama ongezeko la bei.

Uzito, ujazo na idadi ya vipande vinasomwa kutoka kwenye menyu, hivyo fahirisi inabadilika mlo unapopungua ukubwa huku bei ikibaki palepale.

Mfanovyakula viwili katika biashara moja ya mfano

Bei ileile, chakula kidogo: maongezeko mawili ambayo fahirisi inayahesabu

Vipande vya kuku (nuggets)

mwaka mmoja uliopitavipande 12

sasa, kwa bei ileilevipande 9

+33%kwa kila kipande

Baga

mwaka mmoja uliopita340 g

sasa, kwa bei ileile300 g

+13%kwa kila gramu 100

Bei ileile, chakula kidogo: fahirisi inahesabu hilo.

Nani alibadilisha bei

Jua ni biashara ngapi zilipandisha bei, na kwa kiasi gani.

Nyuma ya kila namba ya fahirisi: biashara ngapi zilipandisha, ngapi hazikubadilisha, na zilizopandisha zilienda umbali gani.

Soko moja, mwaka uliopita: migahawa mingi haikubadilisha bei zake

Kila upau ni asilimia ya migahawa yote katika soko.

Ilipandisha bei zaketakriban mitatu kati ya kumimingi haikubadilisha

Ilipandisha kwa 10% au zaidimmoja kati ya ishirini na mitatu

takriban 4%ongezeko la kawaida

Wastani unaficha soko ambalo kwa kiasi kikubwa halikubadilisha bei.

Uliza tu Realytics “Bei za menyu zinapanda kwa kasi gani katika soko langu?”

Kila mgawanyo

Gawanya fahirisi kwa chakula, soko, mji na mnyororo.

Kwa aina ya chakula na awamu ya mlo, kwa soko, mji na wilaya, kwa aina ya mapishi na mnyororo, kwa kundi la bei — husasishwa kila wiki.

Mfanofahirisi moja ya mfano, masoko matatu

Pizza ilipanda zaidi, na katika soko moja tu

Wastani wa mabadiliko ya bei ya menyu katika mwaka uliopita, chakula kilekile katika biashara ileile.

Aina ya chakula	Soko A	Soko B	Soko C
Baga	+3.4%	+1.2%	+4.9%
Kahawa	+5.2%	+3.3%	+0.9%
Pizza	+1.1%	+0.6%	+9.2%

Mbinu moja, kila mgawanyo.

Masoko mapya

Jua bei za menyu za soko kabla hujaliingia.

Kabla mnyororo au chapa haijafungua katika soko jipya, inaona mchanganyiko wa menyu wa soko hilo na bei za vyakula: vyakula vilevile, bei zake zikilinganishwa na soko la nyumbani.

Mfanosoko moja, kabla ya kuingia

Soko kabla ya kuingia: vyakula vilevile, dhidi ya soko la nyumbani

Bei ya kawaida ya menyu ya kila chakula huko, dhidi ya chakula kilekile katika soko la nyumbani.

Baga−14%

Margherita−19%

Latte+21%

Kabla ya tawi la kwanza kufunguliwa, vigezo vilevile vya ulinganisho.

Uliza tu Realytics “Vyakula vilevile vinagharimu kiasi gani katika soko tunaloingia?”

Kila timu

Mpe kila dawati fahirisi ileile ya bei za menyu.

Dawati la utafiti, ofisi ya takwimu, chumba cha habari na timu ya fedha kila moja huuliza gharama ya kula nje kwa namna yake. Hiki ndicho kila moja inachopata kutoka fahirisi moja.

Bei za menyu za mnyororo dhidi ya soko lake, kati ya robo za mwaka

Bei za vyakula za kila mnyororo, mwezi kwa mwezi, sawa kwa sawa.
Ikiwa mnyororo ulipandisha bei haraka kuliko vyakula vilevile vilivyo karibu.
Ni matawi yake mangapi yalipandisha, na kwa kiasi gani.

Chakula kinacholiwa nje ya nyumbani, bei yake ikipimwa chakula kwa chakula kila mwezi

Chakula kilekile katika biashara ileile, mwezi baada ya mwezi.
Ukubwa wa mlo unapimwa, hivyo mlo mdogo zaidi unahesabiwa kama ongezeko la bei.
Ofa za milo, bidhaa za watoto na vyakula vipya vinawekwa kando.

Gharama ya kula nje mwezi huu, kwa takwimu zilizo wazi

Vyakula vinavyopanda kwa kasi zaidi, na vile visivyobadilika.
Biashara ngapi zilipandisha bei, kando ya wastani.
Mgawanyo uleule kila mwezi, kwa habari inayoendelea.

Soko linalipa kiasi gani kula nje, vyakula vya bei nafuu na vya bei ghali

Fahirisi kwa kundi la bei, vyakula vya bei nafuu zaidi kwanza.
Wilaya kwa wilaya, mahali bei za menyu zilibadilika zaidi.
Milo midogo zaidi, ikihesabiwa kama ongezeko la bei — kwa sababu ndivyo ilivyo.

Mabadiliko ya bei ya mnyororo wenyewe dhidi ya yale ya soko lake

Mabadiliko ya kila chakula dhidi ya chakula kilekile katika biashara zilizo karibu.
Mahali ongezeko lilitangulia soko, na mahali lilibaki nyuma.
Bei za kila tawi, sawa kwa sawa, dhidi ya orodha ya bei.

Bei ya menyu ya bidhaa, biashara kwa biashara

Bei ya menyu ya bidhaa katika kila biashara inayoiorodhesha.
Ikiwa biashara zilihamishia bei ya jumla kwenye menyu, na kwa kiasi gani.
Fahirisi ya vyakula ambavyo bidhaa hiyo inatumika ndani yake.

Chakula kilekile katika biashara ileile, yeyote anayeuliza.

288Mmaduka yaliyowekwa kwenye ramani na kuoanishwa

1.5B+wasifu wa walaji

11.5B+ishara za walaji

400M+bidhaa zenye bei

195nchi

Kila wiki husasishwa, tangu 2020

Swali linalofuata

Anza na vyakula unavyovifuatilia.

Kwa nini chakula kilekile kilipanda haraka katika soko moja kuliko jingine? Taja vyakula na masoko; maarifa yako ya kwanza yanakufikia siku hiyohiyo.