Konsumenten- und Marktanalyse · Essenslieferung

Ihre Plattform sieht jede Bestellung. Wir sehen den ganzen Markt darum herum.

Ranken Sie jeden noch nicht vertraglich gebundenen Händler, bei dem die Kunden in Ihrem Markt bereits bestellen — nach echter Konsumentennachfrage, Konsumentenbewertung und Passung — mit den Kontaktdaten, um sie zu gewinnen. Führen Sie dann dieselbe Off-Platform-Sicht über Preis, Promo, das Liefererlebnis und Cold-Start-Empfehlungen aus. Über 252 Länder hinweg — Liechtenstein inbegriffen — wöchentlich aktualisiert.

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Der blinde Fleck

Ihre Bestelldaten sehen in Ihre App hinein. Sie sehen nicht den Markt darum herum.

Welchen Händler gewinnen, wo Promotion einsetzen, warum eine Zone schwach ist — jede dieser Entscheidungen hängt davon ab, was außerhalb Ihrer Plattform passiert. Ihre First-Party-Daten enden bei Ihren eigenen Bestellungen.

Ihre Bestelldaten

Was in der App geschah.

Aufgegebene Bestellungen, GMV, Conversion — bei den Händlern, die Sie bereits führen. Blind für das Angebot, das Sie nicht haben, die Nachfrage, die Ihnen entgeht, und was Kunden wirklich über das Erlebnis denken.

Realytics

Was im gesamten Markt geschieht.

Jeder Händler im Markt — vertraglich gebunden oder nicht — bepreist, bewertet und gereiht nach echter Konsumentennachfrage, mit dem, was Kunden über jeden einzelnen und über die Lieferung selbst sagen, nach Zone.

Angebot, das Sie nicht führen

Die Händler mit der höchsten Nachfrage und den besten Konsumentenmeinungen in einer Zone, die noch nicht auf Ihrer Plattform sind — und das Einzugsgebiet (die Bestellungen des Gebiets), das an denjenigen abfließt, der sie abwickelt.

Nachfrage, die Sie nicht bedienen

Die Küchen, Kategorien und Warenkörbe, die eine Nachbarschaft bestellt und die Ihre Auswahl nicht abdeckt — nach Gebiet, Woche für Woche.

Das Urteil, das Sie nicht sehen können

Was Kunden über jeden Händler sagen — und über Wartezeit, Bestellgenauigkeit und die Lieferung — gelesen aus Konsumentenmeinungen.

Warum Realytics

Ihre App macht die Bestellungen, die Sie bereits erhalten, effizienter. Realytics lässt die wachsen, die Sie nicht erhalten.

Mehr vom richtigen Angebot, Nachfrage, die Sie noch nicht bedienen, Promo, die eine echte Lücke schließt, und ein Liefererlebnis, zu dem Kunden zurückkehren — abgelesen aus Konsumentensignalen über den gesamten Markt, nicht nur aus Ihrem eigenen Funnel.

Was Sie tun können

Eine Marktsicht. Jeder Schachzug, der den Marktplatz wachsen lässt.

Wählen Sie die Aufgabe. Dieselbe Off-Platform-Sicht treibt sie alle an — vom Abschluss mit dem nächsten Händler bis zur richtigen Empfehlung auf dem Bildschirm eines Erstkunden.

Gewinnen Sie die Händler, die Ihr Markt will

Welche als Nächstes gewinnen — und die Sortimentslücken, für die zu rekrutieren ist.

Händler-Akquise

Finden und gewinnen Sie die Händler, die Ihr Markt will

Jedes noch nicht gebundene Restaurant, sortiert nach echter Konsumentennachfrage, Konsumentenbewertung und Passung — mit den Kontaktdaten, um es zu erreichen.

Auswahl und Sortiment

Die Lücke zwischen dem, was bestellt wird, und dem, was Sie führen, schließen

Sehen Sie die Küchen, Kategorien und Artikel, die eine Zone bestellt und die Sie noch nicht anbieten. Rekrutieren Sie zur Lücke — nicht wahllos.

Wachsen Sie in die nächste Zone

Wo als Nächstes expandieren und wo eine konkurrierende Plattform gewinnt.

Zonen- und Markterweiterung

Wissen, welche Zonen als Nächstes zu starten oder zu vertiefen sind

Ranken Sie Städte und Lieferzonen nach unerfüllter Nachfrage und danach, wo die Konkurrenz am schwächsten ist.

Wettbewerbsanalyse

Sehen Sie, wo eine konkurrierende Plattform gewinnt

Wo derselbe Artikel anderswo günstiger ist, welche Händler exklusiv oder Multi-Homing sind (auf mehr als einer App gelistet) und in welche Zonen ein Wettbewerber vordringt — aus Speisekarte und Konsumentensignal.

Eine Nachricht, die Sie senden könnten

Beispielhafte Ansprache zur Händlerakquise

Betreff: die Poke-Bestellungen, die Ihr Block aufgibt — und Sie stehen nicht auf der Liste

Hallo Daniel,

Kunden in Gehweite von Pacific Poke bestellen viel Poke und gesunde Bowls per Lieferung — und Sie sind eine der bestbewerteten Küchen dafür in der Gegend.

Konsumentensignal: Die Nachfrage ist stark und wächst, aber der Großteil wird weiter außerhalb bedient, weil Pacific Poke noch nicht auf [Platform] ist. Das Einzugsgebiet können Sie gewinnen.

Sie live zu schalten dauert ein paar Tage. Lohnen sich 15 Minuten vor dem Sommeransturm?

— Sam, [Ihre Plattform]

Namen anonymisiert; jede Zeile stammt aus echtem Konsumentensignal: die Nachfrage, Konsumentensignale, die Lücke. Das ist es, was einen Händler zur Antwort bewegt.

Steigern Sie jede Bestellung

Wo Promotion eine echte Lücke schließt und wo der Preis Bestellungen kostet.

Promo-Effizienz

Setzen Sie Zuschüsse dort ein, wo sie eine echte Lücke schließen

Konzentrieren Sie das Budget auf Händler, die über ihrem echten lokalen Set bepreist sind, wo Kunden den Wert schätzen und nachbestellen werden — nicht auf die bereits wettbewerbsfähigen. Wo die Wertwahrnehmung in einer Zone bereits gesättigt ist, bringt eine Subvention am wenigsten.

Conversion und GMV

Holen Sie die Bestellungen zurück, die am Preis verloren gingen, nicht an der Nachfrage

Finden Sie heraus, wo der Preis Bestellungen kostet, ordnen Sie Händler nach Neupreis-Potenzial und lesen Sie die Durchschnittsbon-Ökonomie nach Gebiet.

Bepreisen Sie richtig, schützen Sie die Nachbestellung

Geben Sie Account-Managern eine Diagnose und erhalten Sie das Liefererlebnis, das Kunden zurückbringt.

Neubepreisung und Menü

Geben Sie Account-Managern eine Diagnose, auf die ein Händler reagieren kann

"Sie sind teurer als die Konkurrenz in Ihrer Lieferzone" — konkret, nach Gerichtskategorie, auf die Kategorie normalisiert, sodass jede Differenz wirklich vergleichbar ist.

Liefererlebnis

Schützen Sie das Erlebnis, das Nachbestellungen antreibt

Was Kunden über die Lieferung selbst sagen — Wartezeit, Bestellgenauigkeit, die Übergabe — nach Zone, damit der Betrieb das Richtige am richtigen Ort behebt.

Personalisieren Sie jede Empfehlung

Sie wissen, wer Ihr Kunde ist. Wir wissen, zu welchen Händlern Kunden wie er im Aggregat tendieren — sodass Sie vom ersten Tippen an den richtigen Ort empfehlen können, noch vor einer einzigen Bestellung. Sie halten den Kunden; wir liefern die Affinität, und der Abgleich läuft in Ihrem Stack. So beheben Sie den Kaltstart, den Bestelldaten allein nicht lösen können: ein neuer Kunde, ein neu gewonnener Händler oder ein Markt, den Sie gerade erst gestartet haben.

Neukunde, keine Historie

Eine relevante erste Empfehlung

Gleichen Sie das demografische und Geschmacksprofil eines Kunden mit den Händlern ab, die bei Menschen wie ihnen überindexieren, im Aggregat — bevor sie ein einziges Mal bestellt haben.

Neuer Händler, keine Bestellungen

Bringen Sie es am ersten Tag zu den richtigen Leuten

Ein Händler, den Sie gerade gewonnen haben, hat keine Bestellhistorie — aber wir wissen aggregiert bereits, wer seine Kunden sind. Präsentieren Sie ihn den Menschen, die ihn am ehesten lieben werden.

Neuer Markt, kein Signal

Empfehlungen zum Start initialisieren

Sie starten eine Zone oder Stadt und haben noch keine Bestelldaten? Beginnen Sie mit der bereits im Markt vorhandenen Demografie-zu-Händler-Affinität und verbessern Sie sie, sobald Bestellungen eintreffen.

Eine neue Umsatzquelle

Verwandeln Sie dieselben Daten in ein Produkt, für das Ihre Händler zahlen.

Ein Price Score, Promo- und Preis-Benachrichtigungen und Sortimentslücken — ein kostenpflichtiges Werkzeug, das Ihren Restaurants hilft, sich selbst zu bepreisen, angetrieben von der Marktsicht, die Sie bereits lizenzieren. Ihr Angebot wird schärfer; Sie fügen eine Umsatzquelle hinzu.

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Kundengeschichte

Von einer Cross-Shop-Auswertung zu 300+ Städten.

Eine länderübergreifende Plattform kam, um ungewonnene Händler zu finden. Was die Daten außerhalb der Plattform zeigten — dass die echte nächste Bestellung eines Salatkunden ein Burger ist, nicht noch ein Salat — schrieb um, wie sie Cold-Start-Empfehlungen in jeder Stadt betreiben, in der sie tätig sind.

Eine länderübergreifende Food-Delivery-Plattform

Der echte Rivale des Salatkunden ist ein Burger. Ihre Bestelldaten werden es Ihnen nie sagen.

Cross-Shopping-Signal Cold-Start-Empfehlungen Nur außerhalb der Plattform

Speisen Sie einen Cold-Start-Recommender aus Ihrer eigenen Bestellhistorie, und er setzt auf das Offensichtliche: Der Salatkunde will noch einen Salat. Konsumentensignal außerhalb der Plattform sagt etwas anderes. In einer Heimatmetropole betreiben die Kunden einer nationalen Salatkette mehr Cross-Shopping bei einer Fast-Food-Burgerkette als beim nächstgelegenen direkten Salat-Rivalen — 5,8% vs 5,2%, die Reihenfolge kehrt sich buchstäblich um. In einer anderen Stadt betreiben die Kunden einer Burrito-Kette Cross-Shopping bei der Burgerkette mit 16%, während der nächstgelegene Rivale derselben Küche unter 1% liegt — eine 17x-Lücke, ohne direkten Wettbewerber irgendwo in den Top 14. Dasselbe Muster gilt in einer dritten Küche, derselben Stadt: Die Kunden einer nationalen Kaffeekette betreiben mehr Cross-Shopping bei einer Burgerkette als bei jedem direkten Kaffee-Rivalen (15,7% vs 10,3%). Drei Kategorien. Zwei Städte. Der indirekte Rivale schlägt jedes Mal den direkten. First-Party-Daten können das nicht zutage fördern. Sie erfassen nur die Bestellungen, die bereits in Ihrer App stattgefunden haben, nie den Burger, den der Salatkunde anderswo gewählt hat. Genau dieser blinde Fleck ist der Punkt, an dem Cold-Start scheitert — und genau das behebt plattformexterne Konsumenten-Cross-Besuche.

Der blinde Fleck, quantifiziert
Was Ihre Bestelldaten annehmen

Ähnliche Küche → ähnlicher Kunde

Ein Cold-Start-Empfehlungssystem, das auf First-Party-Historie basiert, sortiert Kunden nach Küche: Salatkunden bekommen Salatvorschläge, Burrito-Kunden bekommen Burrito-Optionen. Die Annahme ist naheliegend. Sie ist auch falsch. Ihre App erfasst nur, was bereits auf ihr passiert ist — nie die Wahl außerhalb der Plattform, die das echte Consideration-Set offenbart.

Was der Markt tatsächlich zeigt

Der echte Rivale ist küchenübergreifend — und steht auf Platz eins

Für eine landesweite Salatkette in ihrer Heimatmetropole ist der Cross-Shop-Rivale Nr. 1 der Konsumenten eine indirekte Fast-Food-Marke — noch vor dem nächsten direkten Salatrivalen (5,8% vs. 5,2%). Für eine Burrito-Kette in einer anderen Stadt ist jeder der Top-14-Cross-Shop-Rivalen indirekt; der nächste Rivale derselben Küche liegt auf Platz 15, bei 0,96% gegenüber einem indirekten Spitzenreiter mit 16%. Eine landesweite Kaffeekette in derselben Stadt: Die Burgerkette liegt erneut an erster Stelle, vor dem nächsten Kaffeerivalen (15,7% vs. 10,3%). Die richtige First-Tap-Empfehlung erfordert die Kenntnis des gesamten Marktes, nicht nur Ihres Funnels.

Der Beweis, in Zahlen
17×
Cross-Shopping-Lücke indirekt vs. direkt — Burrito-Kette, eine Stadt
16%
Burrito-Kette: Cross-Shopping zum wichtigsten indirekten Rivalen
15.7%
Kaffeekette: Cross-Shopping zu einem Burger-Rivalen — über jedem direkten Kaffee-Konkurrenten
3
Küchen-Kategorien, zwei Städte — indirekter Rivale jedes Mal an erster Stelle
Was das Cross-Shopping-Signal freischaltet
  • Cold-Start-Empfehlungen — aufgebaut auf dem echten Consideration-Set, nicht auf Küchen-Kategorien
  • Händlergewinnung — gewinnen Sie die Händler, die Ihre Kunden bereits außerhalb der Plattform wählen
  • Start einer neuen Zone — kartieren Sie die Nachfrage, bevor eine einzige Bestellung eingeht
  • Targeting neu gewonnener Händler — finden Sie die richtigen ersten Kunden, bevor eine Bestellhistorie existiert
Sehen Sie die Cross-Shopping-Karte für Ihre Städte. Ein Pilot auf Ihrem aktiven Händler-Set — das reale Consideration-Set, durch das Ihre Kunden navigieren, Stadt für Stadt. Keine Bestellhistorie zum Start erforderlich.
Beginnen Sie mit einem Pilotprojekt
Abdeckung und Daten

Die Daten hinter jeder Antwort.

Eine Sicht auf den Markt, in dem Ihre Plattform konkurriert — jeder Händler, ob unter Vertrag oder nicht, die Nachfrage darum herum, was Kunden sagen und was sie zahlen. Zugeordnet, wöchentlich aktualisiert und unabhängig gebenchmarkt.

288 Mio.
Filialen kartiert — jeder Händler in Ihren Märkten, ob Kunde oder nicht.
1,5 Mrd.+
Konsumentenprofile, hinter Nachfrage und Empfehlungen
11,5 Mrd.+
Konsumentensignale — was Kunden sagen, nach Händler und Zone
350 Mio.+
Speisekartenpositionen, wöchentlich bepreist und aktualisiert
630.000+
Markenketten, zugeordnet
252
Länder und Gebiete
Wöchentlichaktualisiert, seit 2020
0,94Korrelation mit Technomic-Foodservice-Daten
100+Sprachen, in denen Konsumentenmeinungen ausgewertet werden

Wöchentlich als Datenfeeds und über API geliefert, mit QA und einem SLA — aggregiertes Konsumentensignal, niemals personenbezogene Daten, DSGVO- und CCPA-konform. Beginnen Sie mit einem Piloten auf einigen Märkten, dann skalieren Sie in die Produktion. Zur Datenabdeckung →

Beginnen Sie mit einem Pilotprojekt

Sehen Sie Ihren Markt — Angebot, Nachfrage, Preis und Qualität, in einer Ansicht.

Ein Pilot mit festem Umfang in einigen Ihrer Märkte: Ihre Händler und die, die Sie noch nicht gewonnen haben, ihren echten Wettbewerbern zugeordnet, nach Kategorie benchmarkt und gegen das gelesen, was Kunden sagen. Dann Skalierung in den Produktivbetrieb.