Jenga menyu yako kuzunguka bidhaa inayofanya vizuri zaidi.
Jua bidhaa zipi zinahitajika, kila moja inapata alama na bei gani dhidi ya bidhaa ileile mtaani, na cha kufanya.
Uliza swali ambalo limekuwa likikusumbua.
Liandike jinsi ungelisema. Unapata jibu, na hatua ya kuchukua.
Wanachouliza wamiliki
Mfano mgahawa mmoja katika mtaa mmoja
Nusu ya menyu inauzika kwa shida. Niondoe nini?
Bidhaa moja inafanya kazi kubwa hapa.
Pizza ndiyo bidhaa yenye mahitaji makubwa zaidi, inasifiwa kwa 83.6% dhidi ya 76.7% ya mtaa.
Jenga menyu kuzunguka bidhaa ambayo tayari inafanya vizuri.
Punguza kwa kuangalia orodha, si kwa kumbukumbu.
Chakula hiki kinalalamikiwa, lakini ndivyo ilivyo kwa kila mtu.
Baadhi ya bidhaa ni jukumu la duka hili kurekebisha; nyingine ni tatizo la mtaa mzima.
Nyama ilipata 54.8% hapa dhidi ya 60.3% mtaani; chipsi 70.9% dhidi ya 58.3%.
Rekebisha kilicho dhaifu zaidi hapa. Uza kilicho imara zaidi.
Elekeza jiko kwenye bidhaa ambayo tatizo lake ni la duka lako.
Tunajivunia chakula kipya. Hakuna anayekitaja.
Bidhaa inaweza kupata alama nzuri na bado isiagizwe sana.
Kokteli zilipata 93.1%; pizza 83.6%, lakini mahitaji yake ni 4× zaidi.
Zipe bidhaa zenye mahitaji makubwa zaidi nafasi bora kwenye menyu.
Tangaza zaidi bidhaa inayovuta watu ndani.
Ukubwa wa mlo unaendelea kutajwa. Je, hilo ni la haki?
Lalamiko ni la duka hili; sifa ndiyo faida yake ya ushindani.
Ukubwa wa mlo 78.2% hapa dhidi ya 85.9%; mabawa ya kuku 82.3% dhidi ya 69.4%.
Shughulikia ukubwa wa mlo. Uza mabawa ya kuku kwa nguvu zaidi.
Elekeza nguvu kwenye bidhaa mbili zenye umuhimu mkubwa.
Bidhaa ninayouza zaidi ndiyo ya bei nafuu zaidi. Je, ninakosa mapato ninayoweza kupata?
Bidhaa inayofanya vizuri zaidi ndiyo yenye bei chini ya ile ya mtaa.
Pizza inasifiwa kwa 83.6% dhidi ya 76.7% ya mtaa, na bei yake iko 9% chini yake.
Pandisha bei ya bidhaa hiyo kuelekea kiwango cha mtaa.
Toza kile ambacho bidhaa tayari inastahili.
Amua kuhusu kila bidhaa ukiilinganisha na mtaa.
Bidhaa kumi na nane: sifa na bei ya kila moja zikilinganishwa na mtaa, kwa kanuni moja. Bidhaa inayohitajika zaidi ndiyo kipimo cha 100 kwa mahitaji.
Mfano
| Bidhaakwenye menyu | Mahitajibidhaa ya juu = 100 | Inasifiwasehemu ya maoni chanya | Mtaabidhaa ileile, karibu | Pengopointi za asilimia, sifa − mtaa | Bei dhidi ya mtaabei ya bidhaa hii | Cha kufanyakutokana na safu za sifa |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01Pizza | 100 | 83.6% | 76.7% | +6.9 | −9% | Bakiza |
| 02Baga | 91 | 74.2% | 73.3% | +0.9 | sawa na mtaa | Iboreshe |
| 03Kuku | 88 | 75.3% | 70.7% | +4.6 | −3% | Iboreshe |
| 04Chipsi | 52 | 70.9% | 58.3% | +12.6 | −6% | Iboreshe |
| 05Sushi | 38 | 90.6% | 87.1% | +3.5 | +4% | Bakiza |
| 06Tacos | 33 | 84.6% | 81.4% | +3.2 | sawa na mtaa | Bakiza |
| 07Nyama ya kidari | 32 | 72.8% | 70.3% | +2.5 | +5% | Iboreshe |
| 08Nyama ya ng'ombe | 27 | 74.8% | 75.3% | −0.5 | sawa na mtaa | Iboreshe |
| 09Kamba | 27 | 72.8% | 70.0% | +2.8 | −4% | Iboreshe |
| 10Mlo wa asubuhi-mchana | 26 | 86.4% | 88.2% | −1.8 | −3% | Bakiza |
| 11Kifungua kinywa | 26 | 87.0% | 85.0% | +2.0 | sawa na mtaa | Bakiza |
| 12Nyama | 26 | 54.8% | 60.3% | −5.5 | +7% | Ondoa / rekebisha |
| 13Kokteli | 24 | 93.1% | 93.3% | −0.2 | −5% | Bakiza |
| 14Kahawa | 24 | 76.4% | 71.3% | +5.1 | −7% | Iboreshe |
| 15Mvinyo | 23 | 87.3% | 83.4% | +3.9 | −6% | Bakiza |
| 16Ukubwa wa mlo | 23 | 78.2% | 85.9% | −7.7 | +6% | Ondoa / rekebisha |
| 17Vyakula | 22 | 93.2% | 90.9% | +2.3 | +3% | Bakiza |
| 18Samaki | 22 | 81.2% | 71.7% | +9.5 | −4% | Bakiza |
Orodha hiyohiyo inafanya kazi kwa huduma za saluni au rafu za duka.
Pima bei ya kila chakula dhidi ya chakula kilekile kilicho karibu.
Kila bidhaa inalinganishwa na chakula kilekile, cha ukubwa uleule, kwenye menyu zinazokuzunguka. Katika sampuli ya vipengele vya menyu vinavyofanana kwa jina, sita kati ya saba vilikuwa vyakula tofauti, na takriban kimoja kati ya vitano vilivyolingana kweli kilikuwa chakula kilekile kwa ukubwa tofauti.
Mfano
Margherita ya pizzeria moja iko katika sehemu ya kumi ya juu kabisa ya bei za mtaa wake; chakula kilekile, ukubwa uleule.
Kategoria za kuongeza, kupunguza au kubadilisha bei
Bei ni ya juu au ya chini tu inapolinganishwa na chakula kilekile.
Uliza tu Realytics “Je, bei ya margherita yangu iko juu kwa mtaa wangu?”
Rekebisha bidhaa ambayo tatizo lake ni la duka lako.
Bidhaa inaweza kuwa chini hapa na chini kila mahali. Tofauti na mtaa inaonyesha ipi ni yako.
Viazi vya kukaanga vinafanya vizuri zaidi hapa kuliko mtaani. Nyama na ukubwa wa mlo viko nyuma ya mtaa — na pengo hilo ni la duka hili lenyewe.
Uza zaidi bidhaa zinazofanya vizuri kuliko mtaa.
Baadhi ya bidhaa zako zinasifiwa kuliko bidhaa zilezile za maduka jirani. Hizo ndizo za kuonyesha dirishani.
Zote tatu zinasifiwa pointi kumi na mbili za asilimia au zaidi juu ya mtaa.
Kila wiki husasishwa, tangu 2020
Uza wanachotaka, bidhaa kwa bidhaa.
Kwa nini baadhi ya bidhaa zinafanya vizuri kuliko mtaa huku nyingine zikibaki nyuma? Sema unauza nini na wapi. Maarifa yako ya kwanza yanakuambia cha kufanya na kila bidhaa.