У бюджетного бренда худшая в поле оценка соотношения цены и качества — и за четыре года она упала вдвое.
Совет директоров задал очевидный вопрос: раз мы крупнейшая сеть быстрого питания — где именно наш нижний предел, и не сводится ли он к нескольким слабым точкам? Мы сравнили систему с пятью франшизами-аналогами на единой базе положительных мнений — прокси-показателе баланса настроений, построенном на публичных мнениях потребителей. Интуиция перевернулась дважды. Нижний предел — не случайное измерение: это восприятие выгодности, то есть именно то, что продаёт бренд выгодных цен. На идентичной базе доля положительных мнений о выгодности у этой системы — самая низкая из всех шести. И за эпоху повышения цен она сократилась почти вдвое — примерно с 31% до 17% за четыре года, при том что бренд всё сильнее давил на сообщение о выгодности. Сильная сторона не просто отстала от конкурентов. Она разрушилась до состояния слабого места.
Масштаб порождает разнобой — аудит слабых торговых точек и погоня за средним
Совет директоров видел риск в масштабе: больше точек, шире разброс, больше аномалий, за которыми надо гоняться. Исправьте нижний дециль — и проблема со стандартами бренда решена.
Нижняя планка — это не слабая точка, а то измерение, которое вы продвигаете как свою сильную сторону
Среди пяти конкурирующих франчайзинговых систем на единой базе потребительских мнений эта система занимает безоговорочно последнее место по восприятию выгодности и цены — не по скорости и не по чистоте. Разрыв по выгодности — самый широкий из всех измерений относительно аналогов. И он увеличивается каждый год с 2021-го, через каждый цикл повышения цен, пока бренд всё сильнее давил на сообщение о выгодности.
Нижняя планка никогда не случайна. Она лежит на том измерении, где бренд дал обещание, которое перестал выполнять.