Mantieni la promessa, punto vendita per punto vendita.
Quindici punti vendita o quindicimila, un mercato o venti, quelli che hai concesso in franchising o quelli che gestisci direttamente — ciascuno nel suo quartiere. Nella copertura anche: Italia.
È il punto vendita o è il quartiere?Tre punti vendita di una stessa rete, ordinati per quota di opinioni positive dei consumatori, poi confrontati con le attività accanto a loro.
Classifica ogni punto vendita rispetto alle attività del suo quartiere.
La classifica interna di una rete confronta i punti vendita tra loro. Ordina una rete in franchising di circa 18.500 punti vendita per punteggio, poi rispetto alle attività del quartiere di ciascuno: in fondo alla lista finiscono punti vendita diversi.
I punti vendita si scambiano di posto allo stesso modo in tutte e sette le reti in franchising.
Il punteggio di un punto vendita lo mette in una posizione; il suo quartiere in un'altra.
Fai la domanda da cui dipende la riunione.
Cosa dicono i team del franchising
Esempio una rete in franchising di circa 900 punti vendita
L'operatore ha perso terreno, o è l'area che è cambiata?
Alcuni sono sotto la media della rete ma fanno meglio del loro quartiere.
Dei 90 punti vendita nell'ultimo decile della rete per punteggio, 40 sono sopra i loro quartieri.
Metti in cima alla lista i 50 che sono sotto entrambi.
Una sola risposta, e regge anche il prossimo trimestre.
Perché questo punto vendita è sotto la rete?
Il punto vendita opera in un quartiere più difficile. Rispetto a quel quartiere, è davanti.
È 9 p.p. sotto la media della rete e 14 p.p. sopra le attività intorno.
In riunione, porta il punteggio insieme al confronto con il quartiere.
Il punto vendita viene confrontato con le attività accanto.
Quali sei punti vendita visitare per primi il mese prossimo?
Sei stanno perdendo terreno rispetto ai loro quartieri mentre i loro punteggi tengono.
Dei 63 punti vendita del gruppo, 6 stanno perdendo terreno rispetto ai loro quartieri.
Visita prima quei 6.
Le visite sul territorio vanno dove possono cambiare qualcosa.
Dove va il budget del brand?
Un aspetto della visita del cliente ottiene giudizi simili in ogni punto vendita. Un altro cambia molto da un punto vendita all'altro.
Sul primo, i punti vendita restano entro 8 p.p. di opinioni positive l'uno dall'altro. Sul secondo arrivano a 39 p.p. di distanza.
Sistema l'aspetto stabile a livello centrale; fai coaching a ogni punto vendita su quello che oscilla.
Il budget va all'aspetto che oscilla.
Quale delle quattro aree può accogliere più punti vendita?
Un'area concentra già la maggior parte delle attività dello stesso tipo.
Nelle 4 aree candidate operano già 51 attività dello stesso tipo. 27 sono in un'unica area.
Apri prima le aree libere.
Il piano di aperture segue ciò che i quartieri possono sostenere.
Quali di questi punti vendita sono recuperabili?
Alcuni sono deboli in quartieri forti. Gli altri sono calati insieme al loro quartiere.
Dei 34 punti vendita, 16 sono sotto le attività intorno. Gli altri 18 sono calati insieme ai loro quartieri.
Paga il prezzo di mercato per i 18; i 16 sono quelli da sistemare.
Il prezzo tiene conto di ciò che si può sistemare.
Perché questo mercato è sotto la rete?
Il mercato è più difficile — e i suoi punti vendita differiscono tra loro molto più di quanto differiscano i mercati.
All'interno di un mercato, 41 punti vendita arrivano a 33 p.p. di distanza nelle opinioni positive. Tra un mercato e l'altro il divario è di 11 p.p.
Giudica ogni punto vendita rispetto ai quartieri del suo mercato.
Il mercato non è più la spiegazione di tutto.
Fissa il prezzo di ogni punto vendita in base al quartiere in cui si trova.
Metà delle reti applica un unico listino in ogni punto vendita; i clienti giudicano ciascuno in modo diverso.
La rete di ristoranti tipica in un mercato: il prezzo quasi non si muove, la convenienza oscilla
Cinque su sei applicano il prezzo della rete o meno.
Nove su dieci applicano il prezzo della rete o di più.
Un punto vendita su sei ha margine sul prezzo; uno su cinque ha un prezzo oltre ciò che il suo quartiere considera giusto.
Basta chiedere a Realytics «Quali dei nostri punti vendita hanno margine sul prezzo?»
Sistema la parte stabile una volta, a livello centrale. Fai coaching a ogni punto vendita sulla parte che oscilla.
In una rete in franchising, l'opinione positiva sulla correttezza dell'ordine varia di pochi p.p. da un punto vendita all'altro. Sulla velocità del servizio, varia cinque volte di più.
Due parti di una visita: quanto sono distanti tra loro i punti vendita di una rete su ciascuna
5×più ampia, da un punto vendita all'altro
La rete sistema ciò che ogni punto vendita fa allo stesso modo; il team sul territorio fa coaching su ciò che cambia da un punto vendita all'altro.
Trova i punti vendita che hanno perso terreno mentre i loro numeri tenevano.
Alcuni punti vendita perdono terreno rispetto ai loro quartieri anche quando i loro punteggi tengono o salgono.
le attività intorno sono cresciute di più
In altri sei punti vendita di questa rete le due misure si sono mosse insieme.
Una lista dei punti vendita che il punteggio interno della rete nasconde.
Basta chiedere a Realytics «Quali dei nostri punti vendita perdono terreno mentre il loro punteggio tiene?»
Rispondi alla domanda di ogni team con un unico insieme di numeri.
Ogni lato del tavolo argomentava con i propri numeri. Ecco cosa dà a ogni team un unico insieme di numeri, che non appartiene a nessuna delle due parti.
I punti vendita che hanno bisogno di te per primi, classificati rispetto ai loro quartieri
- La quota di opinioni positive di ogni punto vendita, mese per mese.
- La stessa misura per ogni attività del suo quartiere.
- I punti vendita che hanno perso terreno mentre i punteggi tenevano.
Le visite sul territorio del mese prossimo: i punti vendita che perdono terreno rispetto ai loro quartieri
- Ogni punto vendita classificato rispetto alle attività accanto.
- Cosa apprezzano i consumatori intorno a ogni punto vendita, e cosa li frena.
- Dove il quartiere si è mosso e il punto vendita ha tenuto.
Cosa c'è già in un quartiere, prima di assegnare l'area
- Ogni attività che opera intorno a un indirizzo, con la sua categoria.
- Se le visite intorno a quell'indirizzo si stanno muovendo.
- Le categorie che mancano ancora in quel quartiere.
Cosa resta stabile nella visita di un cliente, e cosa oscilla
- Cosa le persone apprezzano e di cosa si lamentano, aspetto per aspetto.
- Quanto sono distanti i punti vendita su ciascuno.
- Se ogni punto vendita serve la stessa porzione al prezzo consigliato.
In riunione, il punteggio con accanto il confronto con il quartiere
- Ogni punto vendita del gruppo, rispetto al suo quartiere.
- Quanto fanno pagare le attività accanto, e quando alzano i prezzi.
- Se si è mosso il quartiere o il punto vendita.
Un unico listino, visto dal quartiere di ogni punto vendita
- Il listino rispetto ai prezzi del quartiere di ogni punto vendita.
- Quali punti vendita i clienti giudicano più o meno convenienti rispetto alla rete.
- Dove il prezzo consigliato ha margine, e dove supera il prezzo giusto.
La stessa lista, da qualunque parte del tavolo arrivi la richiesta.
Definisci il piano di aperture in base a ciò che c'è già.
In una rete in franchising presente in più paesi, lo stesso brand con gli stessi standard è primo in alcuni quartieri e ultimo in altri.
Dove opera un punto vendita conta più del mercato in cui si trova
Sono le attività già presenti nei quartieri di un'area a decidere quanto può assorbire.
Basta chiedere a Realytics «Dove il nostro prossimo punto vendita andrebbe meglio del suo quartiere?»
Porta un'unica risposta in ogni riunione della rete.
È indietro il mercato, o i suoi punti vendita?
Ogni punto vendita rispetto ai quartieri del suo mercato.
È l'operatore o l'indirizzo?
Il suo punteggio, con accanto il confronto con il quartiere.
L'area può reggere quanto è stato firmato?
Se i suoi quartieri sono già saturi.
Cosa accettiamo entrambi come prova?
L'intero storico del punto vendita rispetto al suo quartiere.
Un unico insieme di numeri, e le stesse prove in ogni riunione.
Poni la stessa domanda su un singolo punto vendita.
Un punto vendita, o tutti, sulle stesse sei domande.
Ogni settimana dati aggiornati, dal 2020
Valuta rispetto al suo quartiere ogni punto vendita che la media ti nascondeva.
Come fa un punto vendita che il punteggio mette in basso a risultare davanti nel suo quartiere? Lascia la tua email e ti inviamo la lista — i punti vendita che i punteggi nascondevano.