Menu Intelligence

Κερδίστε πιάτο προς πιάτο, σε κάθε αγορά.

Καθένα από τα περισσότερα από 400 εκατομμύρια προϊόντα με καταγεγραμμένη τιμή, ταξινομημένο σε μία λίστα πιάτων σε 70+ χώρες και δεκάδες γλώσσες — τι είναι, πόση ποσότητα, τι περιέχει και πόσο κοστίζει το ίδιο πιάτο δίπλα.

Τριάντα λεπτά, για τις δικές σας αγορές.

1.300+ επιχειρήσεις εγγράφηκαν τις τελευταίες 30 ημέρεςBest Retail Insights Solution · VIP Awards – 2026
Παράδειγμα

Μία καταχώριση μενού, διαβασμένη ως πιάτο

Όπως γράφεται στο μενούDbl Smash w/ chz + fries (combo)
Ως ένα πιάτο στη λίστα
Κατηγορία
Κυρίως πιάτο
Πιάτο
Μπέργκερ
Combo
Ναι, με χωριστή τιμή
Μερίδα
2 μπιφτέκια, περίπου 250 g
Τιμή ανά 100 g
$3,10
Με δικά σας λόγια

Ρωτήστε για οποιοδήποτε πιάτο, σε οποιαδήποτε αγορά.

Έξι πράγματα που λένε οι ομάδες μενού, προμηθειών και μάρκας, και η απάντηση που παίρνουν.

Τι λένε οι ομάδες μενού, προμηθειών και μάρκας

Παράδειγμα κάθε μενού σε μία πόλη-παράδειγμα

Είναι το μπέργκερ μας ακριβότερο από εκείνο απέναντι, γραμμάριο προς γραμμάριο;

Ανά 100 g, αυτό το μπέργκερ είναι η πιο συμφέρουσα επιλογή στη γειτονιά.

Αυτό κοστίζει $2,90 ανά 100 g. Το δικό τους κοστίζει $3,30.

Γράψτε τη μερίδα στον πίνακα του μενού.

Μια τιμή που κερδίζει στη μερίδα.

Ποιες κουζίνες στην εμβέλεια της αποθήκης χρησιμοποιούν γάλα βρώμης;

Κάθε κουζίνα που το έχει στο μενού, γειτονιά προς γειτονιά.

212 κουζίνες στην εμβέλεια το έχουν στο μενού· οι 38 από αυτές είναι καφέ.

Ξεκινήστε τη διαδρομή από τα καφέ.

Ένα δρομολόγιο χτισμένο πάνω στα μενού.

Είναι αυτές οι σαράντα καταχωρίσεις το ίδιο πιάτο;

Ένα πιάτο, ένα όνομα, σε κάθε μενού.

40 καταχωρίσεις, 17 τρόποι γραφής, ένα πιάτο.

Καταχωρίστε το μία φορά, με ένα όνομα.

Ένας κατάλογος όπου ο πελάτης μπορεί να κάνει αναζήτηση.

Ποια καταστήματα έχουν το ποτό μας, και πόσο χρεώνει το καθένα;

Κάθε κατάστημα που το έχει, και πόσο χρεώνει το καθένα.

Υπάρχει σε 840 μενού στην πόλη, σε 9 διαφορετικές τιμές.

Επισκεφθείτε πρώτα τα καταστήματα με την υψηλότερη τιμή.

Ένας χάρτης τιμών που μπορεί να χρησιμοποιήσει η ομάδα πωλήσεων στο πεδίο.

Σε ποιο σημείο της πόλης δυσκολεύεται να βρει φαγητό όποιος τρώει vegan;

Το μερίδιο πιάτων για ειδικές διατροφές, περιοχή προς περιοχή.

Από 3% των πιάτων σε μία περιοχή ως 16% στην επόμενη.

Ανοίξτε εκεί όπου το μερίδιο είναι χαμηλότερο.

Ένα μενού γραμμένο για το κενό.

Τι υπάρχει στα μενού αυτής της περιοχής, και τι σπανίζει;

Τα πιάτα που ζητά και δεν βρίσκει.

Η πίτσα υπάρχει στο 44% των μενού της. Το κάρι στο 2%.

Βάλτε το πιάτο που σπανίζει στο επόμενο μενού.

Μια ευκαιρία που βρέθηκε πριν κλειδώσει η τοποθεσία.

Κάθε πιάτο, μία λίστα

Διαβάστε κάθε μενού σε μία λίστα πιάτων.

Οι ενότητες των μενού είναι ελεύθερο κείμενο, σε δεκάδες γλώσσες. Κάθε είδος παίρνει κατηγορία και τύπο πιάτου, και τα combo και τα παιδικά πιάτα μένουν χωριστά, ώστε ένα πακέτο να μην αλλοιώνει ποτέ μια σύγκριση τιμών.

Παράδειγμα

Τρία μενού το γράφουν με τρεις τρόπους· η λίστα διαβάζει ένα πιάτο

Η ενότητα και το είδος κάθε μενού, όπως γράφονται, και η μία καταχώριση που γίνονται και τα τρία.
Ενότητα μενού, όπως γράφεταιΕίδος, όπως γράφεται
HandheldsBig Cheese Stack
Del grillHamburguesa con queso
Nos classiquesLe cheese maison
Στη λίσταΚυρίως πιάτοΜπέργκερ

Μία λίστα πιάτων, ίδια σε κάθε αγορά.

Σύνθεση μενού και κενά

Δείτε τι τρώει μια αγορά, και τι της λείπει.

Το μερίδιο των μενού που έχουν πίτσα, μπέργκερ ή κάρι — ανά περιοχή, πόλη, κουζίνα ή αλυσίδα — και τα πιάτα που ζητά μια περιοχή αλλά σπάνια βρίσκει, πριν κλειδώσει μια τοποθεσία.

Παράδειγμα

Μία περιοχή σε σύγκριση με την πόλη της: το κάρι είναι το πιάτο που της λείπει

Μερίδιο των μενού που έχουν κάθε πιάτο
Αυτή η περιοχήΌλη η πόλη
Πίτσα28%26%
Μπέργκερ18%15%
Σαλάτες9%8%
Κάρι3%12%το κενό

Το κενό στο μενού είναι η ευκαιρία στη γειτονιά.

Αρκεί μια ερώτηση στη Realytics «Ποια πιάτα λείπουν από τα μενού της περιοχής μου;»

Το ίδιο πιάτο, παντού

Δείτε την τιμή του ίδιου πιάτου παντού όπου πωλείται.

Το ίδιο είδος αντιστοιχίζεται ανάμεσα σε καταστήματα, αλυσίδες, χώρες και γλώσσες — και οι έξι κοτομπουκιές ξεχωρίζουν από τις εννέα — ώστε η σύγκριση τιμών να γίνεται σε συγκρίσιμη βάση.

Οι καταχωρίσεις μενού που μοιάζουν είναι κυρίως διαφορετικά είδη

491 ζεύγη καταχωρίσεων μενού που μοιάζουν, το καθένα ελεγμένο από δύο ελεγκτές, Σεπτέμβριος 2026.
Ζεύγη που μοιάζουν αλλά είναι διαφορετικά είδη6 στα 7
Πραγματικές αντιστοιχίες που είναι το ίδιο πιάτο σε άλλο μέγεθοςπερίπου 1 στις 5
Παράδειγμα

Μία μαργαρίτα, ίδιο μέγεθος, σε οκτώ κοντινά καταστήματα: αυτό το κατάστημα είναι το τρίτο ακριβότερο

Τιμή του ίδιου πιάτου σε κάθε κατάστημα
$13,30αυτό το κατάστημα
$8,90 χαμηλότερη$15,60 υψηλότερη

Κάθε τιμή, δίπλα στο ίδιο πιάτο — όχι στην ίδια λέξη.

Μερίδες

Συγκρίνετε μερίδες, όχι μόνο τιμές.

Συσκευασία, μέγεθος, βάρος, όγκος, τεμάχια, θερμίδες και αλκοολικός βαθμός διαβάζονται από το μενού, ώστε μια εξάδα, ένα μεγάλο μπουκάλι και ένα μεμονωμένο κουτί να συγκρίνονται ανά 100 ml — και μια μικρότερη μερίδα στην ίδια τιμή να φαίνεται ως αύξηση.

Παράδειγμα

Ένα αναψυκτικό, τρεις συσκευασίες: το μεγάλο μπουκάλι κοστίζει περίπου το ένα τρίτο ανά 100 ml

ΣυσκευασίαΤιμή μενούΤιμή ανά 100 ml
Μεμονωμένο κουτί, 330 ml$1,60$0,48
Εξάδα κουτιών των 330 ml$8,40$0,42
Μεγάλο μπουκάλι, 2 λίτρα$3,40$0,17
Παράδειγμα

Ίδια τιμή, λιγότερα τεμάχια: η τιμή ανά τεμάχιο ανεβαίνει 13%

Πριν9 τεμάχια, $2,70$0,30 το τεμάχιο
Τώρα8 τεμάχια, $2,70$0,34 το τεμάχιο

+13%ανά τεμάχιο, στην ίδια τιμή μενού

Μια μικρότερη μερίδα στην ίδια τιμή είναι αύξηση τιμής.

Αρκεί μια ερώτηση στη Realytics «Πόσο χρεώνουν τα κοντινά καταστήματα για το πιάτο μου, ανά μερίδα;»

Υλικά, αλλεργιογόνα, διατροφές

Βρείτε κάθε πιάτο κατάλληλο για μια διατροφή.

Υλικά, αλλεργιογόνα και διατροφές σημειώνονται σε κάθε είδος — συμβατό με halal, vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς ξηρούς καρπούς — ώστε μια διατροφή να γίνεται φίλτρο, και το μερίδιο πιάτων για ειδικές διατροφές σε μια περιοχή να γίνεται ευκαιρία.

Τα περισσότερα πιάτα περιέχουν αλλεργιογόνο· λίγα λένε σε ποια διατροφή ταιριάζουν

450 είδη μενού από 68 χώρες, το καθένα ελεγμένο από δύο ελεγκτές, Σεπτέμβριος 2026.
Περιέχουν τουλάχιστον ένα από τα 14 αλλεργιογόνα υποχρεωτικής επισήμανσης7 στα 10
Από αυτά, περιέχουν ένα που το μενού δεν αναφέρει ποτέπάνω από τα μισά
Αναφέρουν σε ποια διατροφή ταιριάζουν1 στα 24

Σε πάνω από τα μισά πιάτα με αλλεργιογόνο, το μενού παραλείπει κάποιο.

Μάρκες στο μενού

Δείτε πού σερβίρεται η μάρκα σας, και σε ποια τιμή.

Μάρκες αναψυκτικών, μπίρας και καφέ εντοπίζονται σε κάθε μενού που τις έχει — πού, και σε ποια τιμή.

Ένα αναψυκτικό, μία αγορά, τον τελευταίο χρόνο: τα περισσότερα καταστήματα κράτησαν την τιμή του στο μενού

Μερίδιο των καταστημάτων που το έχουν
Αύξησαν την τιμή του στο μενούσυνήθως κατά περίπου 5%35%
Την κράτησαν59%

Τα περισσότερα καταστήματα κράτησαν την τιμή· περίπου το ένα τρίτο πέρασε την αύξηση.

Αρκεί μια ερώτηση στη Realytics «Ποια καταστήματα κοντά μου αύξησαν την τιμή του ποτού μας;»

Τι εξαπλώνεται

Εντοπίστε ένα πιάτο που εξαπλώνεται πριν αρχίσουν να μιλούν γι' αυτό οι πελάτες.

Ένας τύπος πιάτου που αυξάνεται στα μενού — μήνα με τον μήνα, αγορά προς αγορά — εμφανίζεται εδώ πριν εμφανιστεί σε όσα λένε οι πελάτες.

Παράδειγμα

Ένας τύπος πιάτου, τρεις αγορές, με έναν χρόνο διαφορά: η αγορά A τον υιοθετεί πρώτη

Μερίδιο των μενού καφέ που τον έχουν
Πριν από έναν χρόνοΤώρα
Αγορά A3%11%
Αγορά B2%8%
Αγορά C2%3%

Πρώτα κινείται το μενού· η συζήτηση ακολουθεί.

Κάθε ομάδα

Εξυπηρετήστε κάθε ομάδα από μία λίστα πιάτων.

Οι ομάδες μενού, τιμολόγησης, προμηθειών, μάρκας, καταλόγου και υγείας κρατούν η καθεμία το δικό της αντίγραφο των μενού της αγοράς. Μία λίστα πιάτων, αντιστοιχισμένη και με τιμές, εξυπηρετεί και τις έξι.

Κάθε πιάτο στα μενού της αγοράς, ταξινομημένο και με τιμή

  • Τα πιάτα που έχει περισσότερο μια αγορά, και αυτά που της λείπουν.
  • Πού εξαπλώνεται ένα πιάτο, μήνα με τον μήνα.
  • Το μενού σας δίπλα στα ίδια πιάτα γύρω σας, κατηγορία προς κατηγορία.

Το ίδιο πιάτο, με τιμή σε συγκρίσιμη βάση

  • Η τιμή κάθε πιάτου σε σύγκριση με το ίδιο πιάτο γύρω του.
  • Τιμή ανά 100 g και ανά τεμάχιο, ώστε να φαίνεται μια μικρότερη μερίδα.
  • Ποιος αύξησε, ποιος κράτησε, και κατά πόσο.

Κάθε κουζίνα που μαγειρεύει με αυτό που προμηθεύετε

  • Κάθε κουζίνα που έχει ένα υλικό στο μενού, γειτονιά προς γειτονιά.
  • Σε ποια πιάτα μπαίνει, και σε ποια τιμή.
  • Πού εξαπλώνεται ένα υλικό, αγορά προς αγορά.

Πού σερβίρεται η μάρκα σας, και σε ποια τιμή

  • Κάθε μενού που έχει τη μάρκα σας, και κάθε ανταγωνιστική.
  • Η τιμή μενού του προϊόντος σας, κατάστημα προς κατάστημα.
  • Τιμή ανά 100 ml σε σύγκριση με τον ανταγωνιστή στο ίδιο μενού.

Ένας καθαρός κατάλογος πιάτων

  • Κάθε είδος με ετικέτες για κατηγορία, πιάτο, μερίδα και διατροφή.
  • Το ίδιο πιάτο αντιστοιχισμένο σε κάθε καταχώριση.
  • Σακούλες, χρεώσεις και ορθογραφικά λάθη μένουν έξω από τον κατάλογο.

Τι σερβίρει μια αγορά, πιάτο προς πιάτο

  • Ποια πιάτα περιέχουν τα αλλεργιογόνα υποχρεωτικής επισήμανσης.
  • Πόσα πιάτα ταιριάζουν σε κάθε διατροφή, περιοχή προς περιοχή.
  • Μερίδες, θερμίδες και αλκοολικός βαθμός, όπως τα αναγράφει κάθε μενού.

Μία λίστα πιάτων πίσω από την απάντηση κάθε ομάδας.

288 εκ.καταστήματα χαρτογραφημένα και αντιστοιχισμένα
1,5 δισ.+καταναλωτικά προφίλ
11,5 δισ.+καταναλωτικά σήματα
400 εκ.+προϊόντα με καταγεγραμμένη τιμή
195χώρες

Εβδομαδιαία ανανέωση, από το 2020

Πριν από το επόμενο μενού

Βάλτε το πιάτο σας δίπλα στο ίδιο πιάτο παντού.

Γιατί το ίδιο πιάτο κοστίζει περισσότερο δύο δρόμους πιο πέρα; Πείτε μας το πιάτο και την αγορά· η πρώτη σας ανάλυση έρχεται την ίδια μέρα.

Τριάντα λεπτά, για τις δικές σας αγορές.