赢得属于你的 街区份额。
看清你的到店是随街区而动还是逆势而动,少掉的客人去了哪家店,以及怎样把他们赢回来。
把你憋在心里的问题问出来。
平时怎么说,就怎么打字。你会得到答案,以及下一步该怎么做。
店主都在问什么
示例 一个街区里的一家咖啡馆
这个月我的到店下滑了。是我的问题,还是整个街区?
下滑是这家店自己的问题。
它的到店下降了 31%;周边门店都稳住了。
预算别动。把店里变了的地方改回来。
这个月,先解决你自己门店的问题,别去管整个市场。
我在这个街区的份额在增长还是在缩小?
街区整体持平。这家店在其中实现了增长。
这家店增长了 9%;街区的变动不到 2%。
在带来增长的时段上加码。
在不增长的街区里实现增长。
我正准备砍掉晚班。
这家店打烊后,街区的生意还在继续。
七点到九点,街区的客流仍有最忙时段的 60–71%;这家店七点就关门了。
保留晚班,并且晚一小时关门。
保住班次,就保住了顾客。
我分不清是哪个对手在抢走我的顾客。
顾客也会去更远处的一家店。
那家店与它共享 15.7% 的顾客;最近的那家只有 10.3%。
价格和人手要对标远处那家,而不是近处那家。
和那家真正在抢走你顾客的店正面竞争。
街对面新开了一家店。
新店把整个街区做大了。
街区增长了;这家店在其中的份额稳在 21%。
延长营业时间,覆盖新店生意最忙的那些时段。
接住它给街区带来的客流。
在砍掉任何东西之前,先把问题弄清楚。
你的到店与街区的到店,放在同一刻度、同一基线上。哪一边动了,就针对哪一边采取行动。
的门店在到店少了三分之一时,所在街区其实稳住了——这是我们所测各城区之间的区间。先查查你自己的。
到店朝哪个方向变动
市场增长了。典型门店没有。两者都是真的。
拿下你在街区的份额。
街区整体持平时,其中仍有一家店在增长。看看是不是你。
到店变化,同一街区的五家门店
示例
街区整体持平。看看你是否拿到了份额。
和真正在抢走你顾客的那家店正面竞争。
你盯着的对手,和你的顾客也会去的对手,往往是两家不同的店。
保住赚钱的班次,砍掉已经冷清的时段。
把准备砍掉的班次,与街区全天每个小时的生意逐一对比。
示例
街区的生意持续到九点。这家店七点就关了。
到店,逐小时。
滑动查看晚间时段 ⇢
街区仍有生意的班次要保住;没有生意的时段就砍掉。把冷清时段的工资省下来。街区的营业时段一有变化,几天之内就能看到。
每周更新,自 2020 年起
赢下你所在的街区。
为什么街区稳住了,一家店却在下滑?告诉我们你在哪里经营。你拿到的第一条洞察,就包含你所在的街区。