“Uno Starbucks ha appena aperto a 200m e i miei clienti abituali se ne stanno andando. Cosa devo fare?”
Non state perdendo su qualità o servizio — solo sulla percezione di prezzo. E si può correggere.
Ha confrontato entrambi i negozi su sentiment, prezzi e mercato locale in un solo passaggio. La vera sorpresa era più vicina del gigante — un caffè a 64m i cui clienti si sovrappongono di più alla tua clientela del fine settimana — e da lì ha steso un piano di 90 giorni.