Il brand di fascia economica ha il peggior punteggio di convenienza del settore — e si è dimezzato in quattro anni.
Un consiglio di amministrazione ha posto la domanda ovvia: da più grande sistema QSR, dov'è esattamente il nostro punto più debole — e si tratta solo di pochi punti vendita fiacchi? L'abbiamo letto contro cinque franchising omologhi su un'unica base di opinioni positive, un indicatore di bilancio del sentiment costruito su opinioni pubbliche dei consumatori. L'istinto si è ribaltato due volte. Il punto più basso non è una dimensione casuale: è la percezione del valore, esattamente ciò che un brand del valore vende. Sulla stessa identica base, la quota di opinioni positive sul valore di questo sistema è la più bassa di tutti e sei. E si è quasi dimezzata nell'era dei rincari, scendendo da circa il 31% al 17% in quattro anni, mentre il brand insisteva ancora di più sul messaggio del valore. Il punto di forza non si è limitato a restare indietro rispetto agli altri. Si è eroso fino a diventare il punto debole.
La scala genera incostanza — controlla i punti vendita deboli, insegui la media
Il consiglio leggeva la scala come il rischio: più punti vendita, più dispersione, più anomalie da inseguire. Sistema il decile peggiore e il problema degli standard di brand è risolto.
Il punto più basso non è un punto vendita debole — è la dimensione che promuovi come tuo punto di forza
Su cinque sistemi di franchising rivali, sulla stessa base di opinioni dei consumatori, questo sistema è ultimo in assoluto su valore e percezione del prezzo — non su velocità, non su pulizia. Il divario sul valore è il più ampio di ogni dimensione rispetto agli omologhi. E si sta allargando ogni anno dal 2021, attraverso ogni ciclo di rincari, mentre il brand spingeva ancora di più sul messaggio del valore.
Il punto più basso non è mai casuale. Sta sulla dimensione in cui il brand ha fatto una promessa che ha smesso di mantenere.