Povećajte svoj udeo poseta u kraju.
Saznajte da li su se vaše posete kretale kao u okruženju ili suprotno, koji lokal vam je uzeo razliku i kojim potezom da je vratite.
Postavite pitanje koje vam ne izlazi iz glave.
Napišite ga onako kako biste ga izgovorili. Dobijate odgovor i potez koji treba da povučete.
Šta vlasnici pitaju
Primer kafić u jednom kraju
Posete su mi ovog meseca pale. Da li je do mene ili do celog okruženja?
Pad je bio samo do ovog lokala.
Posete su mu pale za 31%; lokali oko njega su se održali.
Zadržite budžet. Popravite ono što se promenilo u lokalu.
Ovog meseca se posvetite svom lokalu — problem nije u tržištu.
Da li moj udeo u ovom kraju raste ili opada?
Kraj je stagnirao. Ovaj lokal je u njemu rastao.
Ovaj lokal je porastao za 9%; posete u kraju promenile su se za manje od 2%.
Pojačajte smene u satima iz kojih je došao rast.
Rastite i u okruženju koje ne raste.
Spremam se da ukinem večernju smenu.
Objekti u okruženju rade i posle zatvaranja ovog lokala.
Od sedam do devet okolni objekti imaju 60–71% poseta iz svog najprometnijeg sata; ovaj lokal zatvara u sedam.
Zadržite večernju smenu i zatvarajte sat kasnije.
Zadržite smenu, zadržite kupce.
Ne znam koji konkurent mi ih odvlači.
Vaši kupci posećuju i jedan lokal dalje niz ulicu.
Taj lokal deli sa vama 15,7% svojih kupaca; najbliži samo 10,3%.
Cene i osoblje prilagodite udaljenijem lokalu, ne onom najbližem.
Suprotstavite se konkurentu koji vam zaista odvlači kupce.
Preko puta je otvoren novi lokal.
Novi lokal je doneo rast celom kraju.
Kraj je porastao; udeo ovog lokala u njemu ostao je na 21%.
Produžite radno vreme i pokrijte sate u kojima je novi lokal pun.
Iskoristite posete koje je doneo u kraj.
Proverite to pre nego što bilo šta smanjite.
Vaše posete i posete u okruženju, na istoj skali i od iste polazne tačke. Reagujete na ono što se zaista promenilo.
lokala koji su izgubili trećinu poseta nalazilo se u kraju gde su posete ostale stabilne — raspon između izmerenih četvrti. Prvo proverite svoj.
U kom pravcu su se kretale posete
Tržište je raslo. Tipičan lokal nije. Oba su tačna.
Uzmite svoj udeo u kraju.
Kada kraj stagnira, jedan lokal u njemu i dalje raste. Proverite da li je to vaš.
Promena poseta, pet lokala u jednom kraju
Primer
Kraj je stagnirao. Proverite da li ste uzeli udeo.
Suprotstavite se konkurentu koji vam zaista odvlači kupce.
Konkurent koga pratite i konkurent koga vaši kupci takođe posećuju često su dva različita lokala.
Zadržite smenu koja se isplati, ukinite sat koji je utihnuo.
Smena koju razmišljate da ukinete, naspram toga kako okruženje radi tog dana — sat po sat.
Primer
Okruženje radi do devet. Ovaj lokal je zatvorio u sedam.
Posete, sat po sat.
Prevucite za večernje sate ⇢
Zadržite smenu dok okolni objekti još rade; ukinite sat kada se oni zatvore. Uštedite na platama u satima bez gostiju. Kada okolni objekti promene radno vreme, videćete to za nekoliko dana.
Nedeljno osvežavanje, od 2020.
Preuzmite prednost u svom kraju.
Zašto je jedan lokal pao dok se njegovo okruženje održalo? Recite nam gde poslujete. Vaš prvi uvid već uključuje i vaše okruženje.