ทำตามคำสัญญาของแบรนด์ให้ได้ ทีละสาขา
15 สาขาหรือ 15,000 สาขา ตลาดเดียวหรือ 20 ตลาด สาขาที่คุณให้สิทธิ์หรือสาขาที่คุณบริหารเอง — แต่ละสาขาเทียบกับย่านของตัวเอง ไทย ก็รวมอยู่ด้วย
ปัญหาอยู่ที่สาขา หรืออยู่ที่ย่าน?สามสาขาของเครือข่ายเดียวกัน จัดอันดับตามสัดส่วนความคิดเห็นเชิงบวกของผู้บริโภค แล้วจัดใหม่เทียบกับธุรกิจข้างเคียง
จัดอันดับทุกสาขาเทียบกับธุรกิจในย่านของตัวเอง
การจัดอันดับภายในเครือข่ายเปรียบเทียบสาขากันเอง ลองจัดอันดับเครือข่ายแฟรนไชส์หนึ่งที่มีราว 18,500 สาขาตามคะแนน แล้วจัดใหม่โดยเทียบกับธุรกิจในย่านของแต่ละสาขา สาขาที่อยู่ท้ายตารางจะกลายเป็นคนละชุดกัน
สาขาสลับอันดับกันแบบเดียวกันในเครือข่ายแฟรนไชส์ทั้งเจ็ดแห่ง
คะแนนของสาขาเองบอกตำแหน่งหนึ่ง ย่านของสาขาบอกอีกตำแหน่งหนึ่ง
ถามคำถามที่เป็นหัวใจของการประชุม
สิ่งที่ทีมแฟรนไชส์พูดกัน
ข้อมูลตัวอย่าง เครือข่ายแฟรนไชส์ราว 900 สาขา
ผู้ประกอบการทำได้แย่ลง หรือพื้นที่เปลี่ยนไปแล้ว?
บางสาขาต่ำกว่าค่าเฉลี่ย แต่นำหน้าย่านของตัวเอง
จาก 90 สาขาในกลุ่มหนึ่งในสิบที่คะแนนต่ำสุดของเครือข่าย มี 40 สาขาที่อยู่เหนือย่านของตัวเอง
ให้ 50 สาขาที่ต่ำกว่าทั้งค่าเฉลี่ยเครือข่ายและย่านของตัวเอง ขึ้นไปอยู่บนสุดของรายการ
คำตอบเดียว และยังใช้ได้ในไตรมาสหน้า
ทำไมสาขานี้ต่ำกว่าเครือข่าย?
สาขานี้ค้าขายอยู่ในย่านที่แข่งขันยากกว่า และเมื่อเทียบกับย่านนั้น สาขานี้นำอยู่
สาขานี้ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยของเครือข่าย 9 จุด และสูงกว่าธุรกิจรอบข้าง 14 จุด
นำการเปรียบเทียบกับย่านไปวางไว้ข้างคะแนนในที่ประชุม
สาขาถูกเปรียบเทียบกับธุรกิจที่อยู่ข้างเคียง
6 สาขาไหนที่ต้องไปก่อนในเดือนหน้า?
6 สาขากำลังเสียเปรียบย่านของตัวเองมากขึ้น ขณะที่คะแนนยังทรงตัว
จาก 63 สาขาในกลุ่ม มี 6 สาขาที่กำลังถดถอยเมื่อเทียบกับย่านของตัวเอง
ไปเยี่ยม 6 สาขานั้นก่อน
การลงพื้นที่เกิดขึ้นตรงจุดที่เปลี่ยนผลลัพธ์ได้
งบแบรนด์ควรลงที่ไหน?
บางด้านของการมาร้านของลูกค้าได้คะแนนใกล้เคียงกันทุกสาขา อีกบางด้านต่างกันมากในแต่ละสาขา
ด้านหนึ่ง สัดส่วนความคิดเห็นเชิงบวกของทุกสาขาห่างกันไม่เกิน 8 จุดเปอร์เซ็นต์ อีกด้านห่างกันถึง 39 จุดเปอร์เซ็นต์
เรื่องที่เหมือนกันทุกสาขา แก้จากส่วนกลาง เรื่องที่ต่างกันรายสาขา โค้ชแต่ละสาขาเป็นราย ๆ ไป
งบลงไปตรงเรื่องที่แต่ละสาขาต่างกันมากที่สุด
ในสี่พื้นที่ พื้นที่ไหนรับสาขาเพิ่มได้?
ธุรกิจประเภทนี้ส่วนใหญ่กระจุกอยู่ในพื้นที่เดียวแล้ว
ใน 4 พื้นที่ที่เป็นตัวเลือก มีธุรกิจประเภทเดียวกันเปิดอยู่แล้ว 51 ราย และ 27 รายอยู่ในพื้นที่เดียว
เปิดในพื้นที่ที่ยังว่างก่อน
แผนเปิดสาขาเดินตามสิ่งที่ย่านรองรับได้
สาขาไหนในกลุ่มนี้ที่แก้ได้?
บางสาขาอ่อนแอทั้งที่อยู่ในย่านที่แข็งแรง ที่เหลืออ่อนลงไปพร้อมย่านของตัวเอง
จาก 34 สาขา มี 16 สาขาที่ต่ำกว่าธุรกิจรอบข้าง อีก 18 สาขาอ่อนลงไปพร้อมย่านของตัวเอง
จ่ายราคาตลาดสำหรับ 18 สาขา ส่วน 16 สาขาคือสาขาที่ต้องแก้
ราคาสะท้อนสิ่งที่ยังแก้ไขได้
ทำไมตลาดนี้ต่ำกว่าเครือข่าย?
ตลาดนี้แข่งขันยากกว่า — และสาขาในตลาดต่างกันเองมากกว่าที่ตลาดต่างกันเสียอีก
ภายในตลาดเดียว สัดส่วนความคิดเห็นเชิงบวกของ 41 สาขาห่างกันถึง 33 จุดเปอร์เซ็นต์ ขณะที่ระหว่างตลาดห่างกันเพียง 11 จุดเปอร์เซ็นต์
ประเมินแต่ละสาขาเทียบกับย่านในตลาดของตัวเอง
เลิกโทษตลาดว่าเป็นต้นเหตุของทุกเรื่อง
ตั้งราคาทุกสาขาให้เข้ากับย่านที่สาขานั้นตั้งอยู่
เครือข่ายสาขาครึ่งหนึ่งใช้รายการราคาชุดเดียวทุกสาขา แต่ลูกค้าประเมินแต่ละสาขาต่างกัน
เครือข่ายร้านอาหารทั่วไปของตลาดหนึ่ง: ราคาแทบไม่ขยับ แต่ความคุ้มค่าแกว่งแรง
ห้าในหกตั้งราคาเท่าเครือข่ายหรือต่ำกว่า
เก้าในสิบตั้งราคาเท่าเครือข่ายหรือสูงกว่า
หนึ่งในหกสาขายังขึ้นราคาได้ หนึ่งในห้าสาขาตั้งราคาเกินกว่าที่ย่านของตัวเองมองว่ายุติธรรม
แค่ถาม Realytics “สาขาไหนของเรายังขึ้นราคาได้?”
แก้เรื่องที่เหมือนกันทุกสาขาครั้งเดียวจากส่วนกลาง โค้ชแต่ละสาขาในเรื่องที่ต่างกัน
ในเครือข่ายแฟรนไชส์หนึ่ง สัดส่วนความคิดเห็นเชิงบวกเรื่องออเดอร์ถูกต้องห่างกันเพียงไม่กี่จุดเปอร์เซ็นต์ในทุกสาขา ส่วนเรื่องความเร็วในการให้บริการ ช่องว่างกว้างกว่าถึงห้าเท่า
สองด้านของการมาร้าน: สาขาในเครือข่ายหนึ่งห่างกันแค่ไหนในแต่ละด้าน
5×กว้างกว่า เมื่อเทียบสาขาต่อสาขา
เครือข่ายแก้สิ่งที่ทุกสาขาทำเหมือนกัน ทีมภาคสนามโค้ชสิ่งที่ต่างกันไปในแต่ละสาขา
หาสาขาที่ถดถอยทั้งที่ตัวเลขของตัวเองยังทรงตัว
บางสาขาถดถอยเมื่อเทียบกับย่านของตัวเอง แม้คะแนนของตัวเองจะทรงตัวหรือเพิ่มขึ้น
ธุรกิจรอบข้างดีขึ้นมากกว่า
ในอีกหกสาขาของเครือข่ายนี้ ตัววัดทั้งสองขยับไปด้วยกัน
รายชื่อสาขาที่คะแนนของเครือข่ายเองซ่อนไว้
แค่ถาม Realytics “สาขาไหนของเรากำลังถดถอย ทั้งที่คะแนนยังทรงตัว?”
ตอบคำถามของทุกทีมจากข้อมูลชุดเดียว
แต่ละฝ่ายบนโต๊ะเจรจาต่างเถียงจากตัวเลขของตัวเอง นี่คือสิ่งที่ข้อมูลชุดเดียวซึ่งไม่ใช่ของฝ่ายใด มอบให้แต่ละทีม
สาขาที่ต้องการคุณก่อน จัดอันดับเทียบกับย่านของแต่ละสาขา
- สัดส่วนความคิดเห็นเชิงบวกของแต่ละสาขา รายเดือน
- ตัววัดเดียวกันสำหรับทุกธุรกิจในย่านของสาขา
- สาขาที่เสียเปรียบย่านมากขึ้นทั้งที่คะแนนยังทรงตัว
การลงพื้นที่เดือนหน้า: สาขาที่กำลังตามหลังย่านของตัวเอง
- ทุกสาขาจัดอันดับเทียบกับธุรกิจข้างเคียง
- สิ่งที่ผู้บริโภครอบแต่ละสาขาชื่นชม และสิ่งที่ทำให้พวกเขาไม่มา
- จุดที่ย่านเปลี่ยนไปแต่สาขายังทรงตัว
ย่านนั้นมีอะไรอยู่แล้ว ก่อนให้สิทธิ์พื้นที่
- ทุกธุรกิจที่เปิดอยู่รอบที่อยู่หนึ่ง พร้อมประเภทธุรกิจ
- การเข้าร้านรอบที่อยู่นั้นกำลังขยับหรือไม่
- ประเภทธุรกิจที่ย่านนั้นยังขาด
ด้านของการมาร้านของลูกค้าที่คงที่ และด้านที่แกว่ง
- สิ่งที่ผู้คนชื่นชมและตำหนิ ทีละประเด็น
- สาขาห่างกันแค่ไหนในแต่ละประเด็น
- ทุกสาขาเสิร์ฟปริมาณเท่ากันในราคาที่แนะนำหรือไม่
การเปรียบเทียบกับย่าน วางข้างคะแนน ในที่ประชุม
- ทุกสาขาของกลุ่ม เทียบกับย่านของตัวเอง
- ราคาที่ธุรกิจข้างเคียงตั้งไว้ และช่วงที่ขึ้นราคา
- ย่านเปลี่ยน หรือสาขาเปลี่ยน
รายการราคาชุดเดียว มองจากย่านของทุกสาขา
- รายการราคา เทียบกับราคาที่ย่านของแต่ละสาขาตั้งไว้
- สาขาไหนที่ลูกค้ามองว่าคุ้มค่ากว่าหรือน้อยกว่าเครือข่าย
- ราคาแนะนำยังขยับขึ้นได้ตรงไหน และตรงไหนเกินความยุติธรรม
รายการเดียวกัน ไม่ว่าฝ่ายไหนของโต๊ะจะเป็นคนขอ
วางแผนเปิดสาขาเทียบกับธุรกิจที่เปิดอยู่ในพื้นที่แล้ว
ในเครือข่ายแฟรนไชส์หนึ่งที่ค้าขายข้ามพรมแดน แบรนด์เดียวกันภายใต้มาตรฐานเดียวกันเป็นอันดับแรกในบางย่าน และอันดับสุดท้ายในอีกบางย่าน
ทำเลที่สาขาตั้งอยู่สำคัญกว่าว่าอยู่ในตลาดไหน
ธุรกิจที่เปิดอยู่แล้วในย่านของพื้นที่หนึ่งเป็นตัวกำหนดว่าพื้นที่นั้นรับได้อีกแค่ไหน
แค่ถาม Realytics “สาขาถัดไปของเราควรเปิดที่ไหน ถึงจะนำหน้าย่านของตัวเอง?”
นำคำตอบเดียวเข้าทุกการประชุมของเครือข่าย
ตลาดตามหลัง หรือสาขาตามหลัง?
ทุกสาขาเทียบกับย่านในตลาดของตัวเอง
ปัญหาอยู่ที่ผู้ประกอบการ หรือที่ทำเล?
คะแนนของสาขาเอง พร้อมการเปรียบเทียบกับย่านวางไว้ข้างกัน
พื้นที่รองรับสิ่งที่เซ็นไปแล้วได้ไหม?
ย่านในพื้นที่นั้นเต็มแล้วหรือยัง
เราทั้งสองฝ่ายยอมรับอะไรเป็นหลักฐาน?
ข้อมูลย้อนหลังทั้งหมดของสาขา เทียบกับย่านของตัวเอง
ข้อมูลชุดเดียว เป็นหลักฐานเดียวกันในทุกการประชุม
ถามคำถามเดียวกันกับสาขาเดียว
สาขาเดียว หรือทุกสาขา ด้วยหกคำถามเดียวกัน
อัปเดตทุกสัปดาห์ ตั้งแต่ปี 2020
ประเมินสาขาที่ค่าเฉลี่ยซ่อนไว้ เทียบกับย่านของตัวเอง
สาขาที่คะแนนต่ำ นำหน้าย่านของตัวเองได้อย่างไร? ฝากอีเมลไว้ แล้วเราจะส่งรายการให้ — สาขาที่คะแนนซ่อนไว้