Тримайте обіцянку бренду, точка за точкою.
П'ятнадцять точок чи п'ятнадцять тисяч, один ринок чи двадцять, франчайзингові чи власні — кожна на тлі своєї вулиці; Сполучені Штати — теж.
Справа в точці чи у вулиці?Три точки однієї мережі в рейтингу за часткою позитивних думок споживачів, а потім — порівняно з бізнесами поруч.
Ранжуйте кожну точку порівняно з бізнесами на її вулиці.
Власний рейтинг мережі порівнює її точки між собою. Проранжуйте одну франчайзингову мережу з приблизно 18 500 точок за оцінкою, а потім — порівняно з бізнесами на вулиці кожної точки: внизу опиняються зовсім інші точки.
Точки міняються місцями так само в усіх семи франчайзингових мережах.
Власна оцінка ставить точку на одне місце; її вулиця — на інше.
Дайте відповідь на головне питання наради.
Що кажуть команди франчайзингу
Приклад франчайзингова мережа з приблизно 900 точок
Франчайзі здав позиції чи змінилася сама територія?
Деякі точки нижче середнього, але попереду своїх вулиць.
З 90 точок у найслабшій десятій частині мережі за оцінкою 40 випереджають свої вулиці.
Поставте 50, що відстають за обома мірками, на початок списку.
Одна відповідь — і вона витримає наступний квартал.
Чому ця точка відстає від мережі?
Точка працює на складнішій вулиці. Порівняно з цією вулицею вона попереду.
Вона на 9 в. п. нижче власного середнього мережі й на 14 в. п. вище бізнесів довкола.
Приносьте на нараду не лише оцінку, а й порівняння з вулицею.
Точку порівнюють із бізнесами поруч.
Які шість точок — першочергові наступного місяця?
Шість здають позиції порівняно зі своїми вулицями, хоча їхні оцінки тримаються.
З 63 точок групи 6 здають позиції порівняно зі своїми вулицями.
Відвідайте ці 6 першими.
Виїзди — туди, де вони можуть щось змінити.
Куди спрямувати бюджет бренду?
Одну складову клієнтського візиту оцінюють приблизно однаково в усіх точках. Інша сильно різниться від точки до точки.
За однією складовою точки розходяться не більше ніж на 8 в. п. частки позитивних думок. За іншою — на 39 в. п.
Стабільну складову виправляйте централізовано; щодо тієї, що коливається, навчайте кожну точку.
Бюджет — на ту складову, що коливається.
Яка з чотирьох територій прийме більше точок?
На одній території вже зосереджена більшість таких бізнесів.
На 4 територіях-кандидатах уже працює 51 бізнес того самого виду. 27 з них — на одній території.
Спершу відкривайте вільні території.
Графік відкриттів враховує, що здатні витримати вулиці.
Які з цих точок можна виправити?
Одні слабкі на сильних вулицях. Решта просіли разом зі своїми вулицями.
З 34 точок 16 поступаються бізнесам довкола. Інші 18 впали разом зі своїми вулицями.
За 18 платіть ринкову ціну; виправляти треба саме 16.
Ціна залежить від того, що можна виправити.
Чому цей ринок відстає від мережі?
Ринок складніший — а його точки різняться між собою значно більше, ніж ринки.
Усередині одного ринку 41 точка розходиться на 33 в. п. частки позитивних думок. Між ринками розрив — 11 в. п.
Порівнюйте кожну точку з вулицями її власного ринку.
Ринок більше не пояснює все.
Ставте ціну для кожної точки з огляду на вулицю, де вона стоїть.
Половина мереж має один прайс-лист для всіх точок; а клієнти оцінюють кожну точку по-різному.
Типова ресторанна мережа на одному ринку: ціна майже не змінюється, вигідність коливається
П'ять із шести беруть ціну мережі або менше.
Дев'ять із десяти беруть ціну мережі або більше.
Кожна шоста точка має запас для підвищення ціни; кожна п'ята бере більше, ніж її вулиця вважає справедливим.
Просто запитайте Realytics «Які з наших точок мають запас для підвищення ціни?»
Стабільну частину виправте один раз, централізовано. Щодо тієї, що коливається, навчайте кожну точку.
В одній франчайзинговій мережі частка позитивних думок про те, чи правильно видають замовлення, різниться між точками на кілька відсоткових пунктів. Щодо швидкості обслуговування розкид уп'ятеро ширший.
Дві складові одного візиту: наскільки розходяться точки однієї мережі за кожною
5×ширший розкид між точками
Мережа виправляє те, що кожна точка робить однаково; регіональна команда тренує те, що змінюється від точки до точки.
Знайдіть точки, що здали позиції, хоча їхні власні цифри трималися.
Деякі точки відстають від своїх вулиць, навіть коли їхні власні оцінки тримаються або ростуть.
бізнеси довкола виросли сильніше
У шести інших точках цієї мережі обидві мірки рухалися разом.
Список точок, які ховає власна оцінка мережі.
Просто запитайте Realytics «Які з наших точок просідають, хоча їхні оцінки тримаються?»
Дайте відповідь на питання кожної команди — з тих самих цифр.
Кожна сторона столу сперечалася своїми цифрами. Ось що дають кожній команді одні й ті самі цифри, які не належать жодній зі сторін.
Точки, які першими потребують вашої уваги, — порівняно з їхніми вулицями
- Частка позитивних думок кожної точки, місяць за місяцем.
- Той самий показник для кожного бізнесу на її вулиці.
- Точки, що здали позиції, поки їхні оцінки трималися.
Виїзди наступного місяця — до точок, що здають позиції порівняно зі своїми вулицями
- Кожна точка в рейтингу порівняно з бізнесами поруч.
- Що споживачі довкола кожної точки хвалять і що їх зупиняє.
- Де вулиця зрушила, а точка втрималася.
Що вже є на вулиці — ще до того, як територію віддано у франшизу
- Кожен бізнес, що працює довкола адреси, і його категорія.
- Чи змінюються візити довкола цієї адреси.
- Категорії, яких цій вулиці ще бракує.
Що в клієнтському візиті стабільне, а що коливається
- Що люди хвалять і на що скаржаться — аспект за аспектом.
- Наскільки розходяться точки за кожним із них.
- Чи кожна точка подає однакову порцію за рекомендованою ціною.
На нараді — оцінка разом із порівнянням з вулицею
- Кожна точка групи — порівняно з її вулицею.
- Скільки беруть бізнеси поруч і коли вони підвищують ціни.
- Чи зрушила вулиця, чи сама точка.
Один прайс-лист — з погляду вулиці кожної точки
- Прайс-лист порівняно з цінами на вулиці кожної точки.
- Які точки клієнти вважають вигіднішими чи менш вигідними, ніж мережу загалом.
- Де рекомендована ціна має запас, а де вона вже вища за справедливу.
Той самий список — хоч би яка сторона його попросила.
Будуйте графік відкриттів з огляду на те, що там уже працює.
В одній франчайзинговій мережі, що працює в кількох країнах, той самий бренд за тими самими стандартами на одних вулицях перший, а на інших — останній.
Конкретна адреса точки важить більше, ніж ринок, на якому вона працює
Що може прийняти територія, вирішують бізнеси, які вже працюють на її вулицях.
Просто запитайте Realytics «Де наша наступна точка випереджатиме свою вулицю?»
Приходьте на кожну нараду мережі з однією відповіддю.
Відстає ринок чи його точки?
Кожна точка — порівняно з вулицями її ринку.
Справа у франчайзі чи в адресі?
Її власна оцінка — і поруч порівняння з вулицею.
Чи витримає територія те, що підписали?
Чи не перенасичені вже її вулиці.
Що обидві сторони приймають як докази?
Уся історія точки порівняно з її вулицею.
Одні й ті самі цифри — і ті самі докази на кожній нараді.
Поставте те саме питання щодо однієї точки.
Одна точка чи всі — ті самі шість питань.
Щотижневе оновлення з 2020 року
Оцініть кожну точку, яку ховало середнє, — на тлі її вулиці.
Як точка з низькою оцінкою виявляється попереду на своїй вулиці? Залиште електронну пошту — і ми надішлемо список точок, які ховали їхні оцінки.