Вигравайте кожною стравою — на кожному ринку.
Кожна з 400 млн+ позицій із цінами — з 70+ країн і десятками мов — зведена в єдиний перелік страв: що це, скільки, з чого — і скільки така сама страва коштує по сусідству.
Один запис меню, прочитаний як страва
- Категорія меню
- Основна страва
- Страва
- Бургер
- Комбо-набір
- Так, з окремою ціною
- Порція
- 2 котлети, приблизно 250 г
- Ціна за 100 г
- $3,10
Питайте про будь-яку страву на будь-якому ринку.
Шість речей, які кажуть команди меню, постачання і брендів, — і що вони отримують у відповідь.
Що кажуть команди меню, постачання і брендів
Приклад усі меню одного міста
Наш бургер дорожчий за той, що через дорогу, якщо рахувати за вагою?
За 100 г цей бургер — вигідніша пропозиція на вулиці.
Цей коштує $2,90 за 100 г. Їхній — $3,30.
Вкажіть вагу порції в меню.
Ціна, що виграє завдяки порції.
Які заклади в зоні досяжності складу використовують вівсяне молоко?
Кожен заклад, що має його в меню, — вулиця за вулицею.
212 закладів у зоні досяжності мають його в меню; 38 з них — кав'ярні.
Почніть об'їзд із кав'ярень.
Маршрут, побудований на меню.
Ці сорок карток — одна й та сама страва?
Одна страва — одна назва в усіх меню.
40 карток, 17 варіантів написання, одна страва.
Розмістіть її один раз, під однією назвою.
Каталог, у якому клієнт знаходить потрібне.
Які заклади мають наш напій у меню і скільки кожен бере?
Кожен заклад, що має його в меню, і скільки кожен бере.
Він є в 840 меню міста, за 9 різними цінами.
Спершу відвідайте заклади з найвищою ціною.
Цінова карта, якою може користуватися польова команда.
У якій частині міста веганам найважче знайти, де поїсти?
Частка страв для певної дієти — район за районом.
Від 3% страв в одному районі до 16% — у сусідньому.
Відкривайтеся там, де ця частка найнижча.
Меню, написане під прогалину.
Що є в меню цього району і чого бракує?
Страви, яких тут хочуть, але не отримують.
Піца є в 44% його меню. Карі — у 2%.
Внесіть страву, якої бракує, у наступне меню.
Можливість, знайдена ще до підписання договору на приміщення.
Читайте всі меню в одному переліку страв.
Розділи меню — це довільний текст десятками мов. Кожна позиція отримує категорію меню і тип страви, а комбо-набори й дитячі позиції тримаються окремо, тож набір ніколи не спотворює ціновий бенчмарк.
Три меню пишуть її по-різному; перелік бачить одну страву
Один перелік страв — однаковий на кожному ринку.
Дивіться, що їсть ринок і чого йому бракує.
Частка меню з піцою, бургерами чи карі — за районом, містом, кухнею чи мережею — і страви, яких район хоче, але рідко знаходить, ще до підписання договору на приміщення.
Один район порівняно з містом: карі — страва, якої йому бракує
Прогалина в меню — це можливість на вулиці.
Просто запитайте Realytics «Яких страв бракує в меню мого району?»
Порівнюйте ціну тієї самої страви всюди, де її продають.
Ту саму позицію зіставляють між закладами, мережами, країнами й мовами — і шість нагетсів відрізняють від дев'яти, — тож у порівнянні цін подібне зіставляють лише з подібним.
Схожі записи меню здебільшого є різними позиціями
Одна маргарита, той самий розмір, вісім закладів поруч: цей заклад — третій найдорожчий
Кожна ціна — поруч із тією самою стравою, а не з тим самим словом.
Порівнюйте порції, а не лише ціни.
Упаковку, розмір, вагу, об'єм, кількість штук, калорійність і міцність беруть із меню, тож упаковка з шести, велика пляшка й одна банка порівнюються за 100 мл, а менша порція за тієї самої ціни відображається як подорожчання.
Один безалкогольний напій, три упаковки: велика пляшка за 100 мл коштує приблизно втричі менше
Та сама ціна, менше штук: ціна за штуку зростає на 13%
+13%за штуку, за тієї самої ціни в меню
Менша порція за ту саму ціну — це подорожчання.
Просто запитайте Realytics «Скільки заклади поруч беруть за мою страву в перерахунку на порцію?»
Знайдіть усі страви для певної дієти.
Інгредієнти, алергени й дієти позначено в кожній позиції: чи відповідає вона вимогам халяль, чи веганська, чи без глютену, чи без горіхів, — тож дієта стає фільтром, а частка страв для певної дієти в районі — можливістю.
Більшість страв містять алерген; мало які вказують, для якої вони дієти
Більш ніж половина страв з алергеном не вказує в меню хоча б один із них.
Дивіться, де наливають ваш бренд і за якою ціною.
Бренди безалкогольних напоїв, пива й кави знаходимо в кожному меню, де вони є, — де саме і за якою ціною.
Один безалкогольний напій, один ринок, останній рік: більшість закладів утримали ціну в меню
Більшість закладів утримали ціну; приблизно третина перенесла підвищення в меню.
Просто запитайте Realytics «Які заклади поруч підняли ціну на наш напій?»
Помічайте страву, що поширюється, ще до того, як про неї заговорять клієнти.
Тип страви, який з'являється в дедалі більшій кількості меню — місяць за місяцем, ринок за ринком, — видно тут раніше, ніж у тому, що кажуть клієнти.
Один тип страви, три ринки, різниця в рік: ринок A підхоплює першим
Спершу змінюється меню, розмови — потім.
Один перелік страв — для кожної команди.
Команди меню, ціноутворення, постачання, брендів, каталогу й охорони здоров'я — кожна тримає власну копію меню ринку. Один перелік страв, зіставлений і з цінами, служить усім шістьом.
Кожна страва в меню ринку — з категорією та ціною
- Страви, які найчастіше є в меню ринку, і ті, яких бракує.
- Де страва поширюється — місяць за місяцем.
- Ваше меню поруч із такими самими стравами довкола — категорія за категорією.
Та сама страва — ціни на порівнянній основі
- Ціна кожної страви порівняно з тією самою стравою поруч.
- Ціна за 100 г і за штуку, тож менша порція помітна.
- Хто підняв, хто утримав і наскільки.
Кожен заклад, що готує з того, що ви постачаєте
- Кожен заклад, що має інгредієнт у меню, — вулиця за вулицею.
- До яких страв він входить і за якою ціною.
- Де інгредієнт поширюється — ринок за ринком.
Де наливають ваш бренд і за якою ціною
- Кожне меню, де є ваш бренд, — і кожен бренд конкурента.
- Ціна вашого продукту в меню — заклад за закладом.
- Ціна за 100 мл порівняно з конкурентом у тому самому меню.
Один чистий каталог страв
- Кожна позиція з тегами за категорією меню, стравою, порцією й дієтою.
- Та сама страва, зіставлена між усіма картками.
- Пакети, збори й описки — поза каталогом.
Що подають на ринку — страва за стравою
- Які страви містять регламентовані алергени.
- Скільки страв підходить для кожної дієти — район за районом.
- Порції, калорійність і міцність — як їх вказано в кожному меню.
Один перелік страв за відповіддю кожної команди.
Щотижневе оновлення з 2020 року
Поставте свою страву поруч із такою самою стравою всюди.
Чому та сама страва коштує дорожче за дві вулиці звідси? Назвіть страву й ринок — перший аналіз надійде того ж дня.