Tepati janji merek, unit demi unit.
Lima belas unit atau lima belas ribu, satu pasar atau dua puluh, yang Anda waralabakan atau yang Anda kelola sendiri — masing-masing di lingkungan sekitarnya sendiri, Indonesia pun termasuk.
Apakah masalahnya di unit, atau di lingkungan sekitarnya?Tiga unit dari satu jaringan, diperingkat menurut pangsa opini konsumen positif, lalu terhadap bisnis di sekitarnya.
Susun peringkat setiap unit terhadap bisnis di lingkungan sekitarnya.
Peringkat internal sebuah jaringan hanya membandingkan unit-unitnya satu sama lain. Jika satu jaringan waralaba berisi sekitar 18.500 unit diperingkat menurut skor, lalu terhadap bisnis di lingkungan sekitar tiap unit, unit di posisi terbawah ternyata berbeda.
Unit bertukar posisi dengan pola yang sama di ketujuh jaringan waralaba.
Skor unit sendiri menempatkannya di satu posisi; lingkungan sekitarnya menempatkannya di posisi lain.
Ajukan pertanyaan yang menjadi inti rapat.
Kata tim waralaba
Contoh jaringan waralaba berisi sekitar 900 unit
Apakah operatornya menurun, atau areanya yang sudah berubah?
Sebagian berada di bawah rata-rata, tetapi unggul atas lingkungan sekitarnya.
Dari 90 unit di sepersepuluh terburuk jaringan menurut skor, 40 berada di atas lingkungan sekitarnya.
Taruh 50 unit yang berada di bawah keduanya di urutan teratas daftar.
Satu jawaban, dan tetap berlaku kuartal depan.
Mengapa unit ini di bawah rata-rata jaringan?
Unit ini berada di lingkungan yang persaingannya lebih berat. Dibanding lingkungan itu, unit ini justru unggul.
Unit ini 9 persen poin di bawah rata-rata jaringan sendiri dan 14 persen poin di atas bisnis di sekitarnya.
Tampilkan perbandingan lingkungan di samping skor dalam rapat.
Unit dibandingkan dengan bisnis di sekitarnya.
Enam unit mana yang didahulukan bulan depan?
Enam unit tertinggal dari lingkungan sekitarnya, padahal skornya bertahan.
Dari 63 unit dalam grup, 6 tertinggal dari lingkungan sekitarnya.
Kunjungi 6 unit itu lebih dulu.
Kunjungan lapangan diarahkan ke tempat yang benar-benar membawa perubahan.
Ke mana anggaran merek dialokasikan?
Satu bagian dari kunjungan pelanggan dinilai hampir sama di setiap unit. Bagian lain sangat berbeda dari unit ke unit.
Pada satu bagian, selisih antarunit hanya 8 persen poin opini positif. Pada bagian lain, selisihnya mencapai 39 persen poin opini positif.
Perbaiki bagian yang stabil secara terpusat; latih setiap unit pada bagian yang naik-turun.
Anggaran diarahkan ke bagian yang paling naik-turun.
Dari empat area, mana yang sanggup menampung lebih banyak unit?
Satu area sudah menampung sebagian besar bisnis sejenis.
Di 4 area kandidat, sudah ada 51 bisnis sejenis yang beroperasi. 27 di antaranya berada di satu area.
Buka area yang masih lapang lebih dulu.
Jadwal pembukaan mengikuti daya tampung lingkungannya.
Unit mana yang masih bisa diperbaiki?
Sebagian lemah di lingkungan yang kuat. Sisanya turun bersama lingkungannya.
Dari 34 unit, 16 berada di bawah bisnis di sekitarnya. 18 lainnya turun bersama lingkungannya.
Bayar harga pasar untuk 18 unit itu; perbaiki 16 unit lainnya.
Harga beli mengikuti apa yang masih bisa diperbaiki.
Mengapa pasar ini di bawah rata-rata jaringan?
Pasarnya memang lebih berat — dan unit di dalamnya jauh lebih beragam daripada perbedaan antarpasar.
Di dalam satu pasar, 41 unit berselisih 33 persen poin opini positif. Antarpasar, selisihnya 11 persen poin opini positif.
Ukur setiap unit terhadap lingkungan di pasarnya sendiri.
Pasar tak lagi dijadikan alasan untuk segalanya.
Tetapkan harga setiap unit sesuai lingkungan tempatnya berdiri.
Separuh jaringan memakai satu daftar harga di semua unit; pelanggan menilai kesepadanan harga tiap unit secara berbeda.
Jaringan restoran tipikal di satu pasar: harga nyaris tak bergerak, kesepadanan naik-turun
Lima dari enam memasang harga jaringan atau lebih rendah.
Sembilan dari sepuluh memasang harga jaringan atau lebih tinggi.
Satu dari enam unit masih punya ruang harga; satu dari lima dihargai melebihi yang dianggap wajar oleh pelanggan di sekitarnya.
Cukup tanyakan kepada Realytics “Unit kami mana yang masih punya ruang untuk menaikkan harga?”
Perbaiki bagian yang stabil sekali saja, secara terpusat. Latih setiap unit pada bagian yang naik-turun.
Di satu jaringan waralaba, opini positif tentang ketepatan pesanan hanya berselisih beberapa persen poin antarunit. Untuk kecepatan pelayanan, selisihnya lima kali lebih lebar.
Dua bagian dari satu kunjungan: seberapa jauh selisih antarunit satu jaringan pada masing-masing bagian
5×lebih lebar, antarunit
Jaringan memperbaiki apa yang dilakukan setiap unit dengan cara yang sama; tim lapangan melatih apa yang berubah dari unit ke unit.
Temukan unit yang tertinggal saat angkanya sendiri bertahan.
Sebagian unit tertinggal dari lingkungan sekitarnya meski skornya sendiri bertahan atau naik.
bisnis di sekitarnya naik lebih banyak
Di enam unit lain jaringan ini, kedua ukuran itu bergerak bersamaan.
Daftar unit yang tersembunyi di balik skor internal jaringan.
Cukup tanyakan kepada Realytics “Unit kami mana yang merosot padahal skornya bertahan?”
Jawab pertanyaan setiap tim dari satu sumber data.
Tiap pihak di meja berargumen dengan angkanya sendiri. Inilah yang didapat setiap tim dari satu sumber data yang bukan milik pihak mana pun.
Unit yang paling butuh perhatian Anda, diurutkan dibanding lingkungannya
- Pangsa opini positif setiap unit, bulan demi bulan.
- Ukuran yang sama untuk setiap bisnis di lingkungan sekitarnya.
- Unit yang tertinggal saat skornya bertahan.
Kunjungan lapangan bulan depan: unit yang tertinggal dari lingkungan sekitarnya
- Setiap unit diperingkat terhadap bisnis di sekitarnya.
- Apa yang dipuji konsumen di sekitar setiap unit, dan apa yang membuat mereka enggan datang.
- Di mana lingkungannya bergerak, sementara unitnya tetap di tempat.
Apa yang sudah ada di lingkungan itu, sebelum area diberikan
- Setiap bisnis yang beroperasi di sekitar suatu alamat, beserta kategorinya.
- Apakah kunjungan di sekitar alamat itu sedang bergerak.
- Kategori yang masih kurang di lingkungan itu.
Yang stabil dalam kunjungan pelanggan, dan yang naik-turun
- Apa yang dipuji dan dikeluhkan orang, aspek demi aspek.
- Seberapa jauh selisih antarunit pada masing-masing aspek.
- Apakah setiap unit menyajikan porsi yang sama dengan harga yang direkomendasikan.
Perbandingan lingkungan, di samping skor, dalam rapat
- Setiap unit grup, terhadap lingkungannya sendiri.
- Harga yang dipasang bisnis di sekitarnya, dan kapan mereka menaikkannya.
- Apakah lingkungannya yang bergerak, atau unitnya.
Satu daftar harga, dilihat dari lingkungan setiap unit
- Daftar harga dibandingkan harga yang dipasang di lingkungan sekitar setiap unit.
- Unit mana yang dinilai pelanggan lebih atau kurang sepadan harganya daripada jaringannya.
- Di mana harga yang direkomendasikan masih punya ruang, dan di mana sudah melewati batas wajar.
Daftar yang sama, pihak mana pun di meja rapat yang memintanya.
Susun jadwal pembukaan berdasarkan apa yang sudah beroperasi di sana.
Di satu jaringan waralaba yang beroperasi lintas negara, merek yang sama dengan standar yang sama menjadi yang pertama di sebagian lingkungan dan yang terakhir di lingkungan lain.
Lokasi tempat unit beroperasi lebih menentukan daripada pasarnya
Bisnis yang sudah beroperasi di lingkungan suatu area menentukan daya tampungnya.
Cukup tanyakan kepada Realytics “Di mana unit kami berikutnya akan unggul atas lingkungan sekitarnya?”
Bawa satu jawaban ke setiap rapat jaringan.
Apakah pasarnya yang tertinggal, atau unit-unitnya?
Setiap unit terhadap lingkungan di pasarnya sendiri.
Apakah masalahnya di operator, atau di alamatnya?
Skornya sendiri, dan perbandingan lingkungan di sampingnya.
Sanggupkah area ini menampung yang sudah disepakati?
Apakah lingkungan di dalamnya sudah penuh.
Apa yang sama-sama kita terima sebagai bukti?
Seluruh rekam jejak unit terhadap lingkungannya.
Satu sumber data, dan bukti yang sama di setiap rapat.
Ajukan pertanyaan yang sama untuk satu unit.
Satu unit, atau semuanya, dengan enam pertanyaan yang sama.
Diperbarui tiap minggu sejak 2020
Ukur unit yang selama ini tersembunyi di balik rata-rata, terhadap lingkungannya sendiri.
Bagaimana unit yang berperingkat rendah menurut skor bisa unggul di lingkungannya? Tinggalkan email Anda; kami kirimkan daftarnya — unit-unit yang tersembunyi di balik skornya.