धारणा: ग्राहकको मन जित्नुहोस्।
ग्राहक अनुभव भनेको तपाईंको इलाकाका ग्राहकले तपाईंलाई दिने अंक हो। ग्राहकले भ्रमणको कुन पक्षमा तपाईंलाई जाँच्छन्, वरपरका पसलको तुलनामा त्यो कहाँ छ, र त्यसलाई के कुराले बदल्छ — थाहा पाउनुहोस्।
मनमा खेलिरहेको प्रश्न सोध्नुहोस्।
बोलेजस्तै लेख्नुहोस्। जवाफ आउँछ, साथमा चाल्नुपर्ने कदम पनि।
मालिकहरू के सोध्छन्
नमुना एउटा कफी ब्रान्ड, आफ्ना पसल भएका इलाकाहरूमा
मेरो रेटिङ घट्यो, तर के बदलियो देख्न सकिनँ।
गिरावट भ्रमणको एउटै भागमा थियो।
वातावरण 92%, इलाका 98%; कर्मचारी 51%, इलाका 77%।
पहिले कर्मचारीसम्बन्धी पक्ष सुधार्नुहोस्। वातावरणको अंक पहिल्यै इलाकाको नजिक छ।
यो महिना स्कोर तल तान्ने त्यही एउटा कुरा सुधार्नुहोस्।
यो हाम्रो समस्या हो, कि सिङ्गो इलाका नै यस्तै छ?
केही गुनासा सिङ्गो इलाकाकै हुन्, तपाईंको मात्र होइन।
यहाँका हरेक पसलमा, अर्डर गर्ने प्रक्रिया 25%, भीडभाड 32%, ड्राइभ-थ्रु 44%।
यो पसलका आफ्नै कमजोरी सुधार्नुहोस्।
यहाँका सबै पसलको साझा समस्यामा पैसा नखर्चनुहोस्।
मानिसहरू बारम्बार मूल्यको कुरा गर्छन्। साँच्चै मूल्य नै हो?
मूल्य-सार्थकताबारे सिङ्गो इलाकामा राय कमजोर छ, यो पसलमा झन् कमजोर।
मूल्य-सार्थकताबारेको कुरामा यो ब्रान्ड 12% मा छ; इलाका 47% मा।
मूल्य बदल्नुअघि ग्राहकले पाउने कुरा सुधार्नुहोस्।
मूल्यको गुनासो वास्तवमा मूल्य-सार्थकताको हो — त्यसैलाई सम्बोधन गर्नुहोस्।
मुख्य कार्यालय स्कोर ठीक छ भन्छ। मेरो पसलमा ठीक लाग्दैन।
औसतले चारमध्ये कुनै पनि सहरको वास्तविक अवस्था देखाएन।
एउटा फार्मेसी चेनमा, एउटा सहरका पसल आफ्नो इलाकाभन्दा 6 अंक (0–100 को स्कोरमा) माथि थिए र अर्को सहरका 16 अंक तल।
हरेक पसललाई सिङ्गो ब्रान्डसँग होइन, आफ्नै इलाकासँग दाँजेर अंक दिनुहोस्।
सहयोग जुन पसललाई चाहिन्छ, त्यहीँ पठाउनुहोस्।
म रेसिपीकै प्रचार गरिरहेको छु, तर ग्राहकलाई छोएजस्तो लाग्दैन।
ग्राहक पहिले वातावरण र कर्मचारीलाई हेर्छन्।
एउटा रेस्टुरेन्ट सर्वेक्षणमा, 73% ले सरसफाइलाई आफ्नो शीर्ष तीनमा राखे; 48% ले कर्मचारीलाई; 46% ले पर्खाइलाई।
ग्राहकले जुन कुरालाई प्राथमिकता दिन्छन्, त्यसैबारे बोल्नुहोस्, र त्यही क्रममा सुधार्नुहोस्।
ग्राहकले रोज्ने आधार बनेको कुरामै आफ्नो पहिचान बनाउनुहोस्।
भ्रमणको जुन पक्षले तपाईंलाई घाटा गराइरहेको छ, त्यो सुधार्नुहोस्।
एउटै भ्रमणका सात पक्ष, हरेकलाई तपाईंका पसल भएका इलाकाका सबै पसलसँग दाँजेर अंक दिइएको।
सेवा, कर्मचारी र कफी इलाकाभन्दा धेरै तल छन्। वातावरण पहिल्यै इलाकाको बराबर छ।
आफ्नै कमजोरीमा मात्र खर्च गर्नुहोस्।
केही गुनासा तपाईंको इलाकाका सबै पसलका साझा हुन्। बाँकी गुनासा यो महिना सुधार्न लायक छन्।
सकारात्मक राय, इलाकाका हरेक पसल:
यी तीन यहाँ सबैका लागि कमजोर छन्; कर्मचारी र कफी भने यो ब्रान्डकै समस्या थिए।
ग्राहकले रोज्ने आधार बनेको कुरामै आफ्नो पहिचान बनाउनुहोस्।
ग्राहक मेनुभन्दा पहिले वातावरण र मानिसलाई प्राथमिकता दिन्छन्।
73%सरसफाइलाई शीर्ष तीनमा राख्ने48%कर्मचारी46%पर्खाइपूर्ण-सेवा रेस्टुरेन्टका ग्राहकमाथि एउटा रेस्टुरेन्ट व्यापार संघले गरेको सर्वेक्षण, 2025।
सहयोग जुन पसललाई चाहिन्छ, त्यहीँ पठाउनुहोस्।
सिङ्गो ब्रान्डको एउटै अंक हेर्दा सबै ठीक देखिन्छ। तर हरेक पसललाई आफ्नै इलाकासँग दाँजेर अंक दिइन्छ।
सबैभन्दा राम्रो सहरदेखि सबैभन्दा कमजोरसम्म, यी चारबीच बाइस अंकको फरक छ।
हरेक हप्ता अद्यावधिक, 2020 देखि
जुन कुराले तपाईं चिनिनुहुन्छ, त्यसमा अव्वल बन्नुहोस्।
भ्रमणको कुन पक्ष इलाकाभन्दा सबैभन्दा पछि पर्छ, र किन? तपाईं कहाँ व्यापार गर्नुहुन्छ, भन्नुहोस्। तपाईंको पहिलो अन्तर्दृष्टि वरपरका पसलसहित आउँछ।