„Un Starbucks tocmai s-a deschis la 200m de mine și clienții mei fideli pleacă. Ce să fac?”
Nu pierzi la calitate sau la servire — doar la percepția de preț. Iar asta se poate repara.
A comparat ambele cafenele pe sentiment, prețuri și piața locală într-o singură trecere. Adevărata surpriză era mai aproape decât gigantul — o cafenea la 64m distanță, ai cărei clienți se suprapun cel mai mult cu publicul tău de weekend — iar de acolo a trasat un plan de 90 de zile.