Ia-o înaintea concurenței, preparat cu preparat, pe fiecare piață.
Fiecare dintre cele peste 400 de milioane de produse cu preț, clasificat într-o singură listă de preparate, în 70+ țări și zeci de limbi — ce este, cât de mult, ce conține și cât costă același preparat la vecini.
O denumire din meniu, citită ca preparat
- Fel
- Principal
- Preparat
- Burger
- Ofertă combo
- Da, cu preț separat
- Porție
- 2 chiftele, aproximativ 250 g
- Preț la 100 g
- $3,10
Întreabă despre orice preparat, pe orice piață.
Șase lucruri pe care le spun echipele de meniu, aprovizionare și brand și ce răspuns primesc.
Ce spun echipele de meniu, aprovizionare și brand
Exemplu toate meniurile dintr-un oraș
Burgerul nostru e mai scump decât cel de peste drum, raportat la greutate?
La 100 g, burgerul acesta e oferta mai bună din cartier.
Acesta costă $2,90 la 100 g. Al lor costă $3,30.
Afișează porția pe panoul cu meniul.
Un preț care câștigă prin porție.
Ce bucătării aflate în raza depozitului folosesc lapte de ovăz?
Fiecare bucătărie care îl are în meniu, cartier cu cartier.
212 bucătării din rază îl au în meniu; 38 dintre ele sunt cafenele.
Începe turul cu cafenelele.
Un traseu construit pe baza meniurilor.
Sunt aceste patruzeci de listări același preparat?
Un preparat, o denumire, în toate meniurile.
40 de listări, 17 variante de scriere, un singur preparat.
Listează-l o singură dată, sub o singură denumire.
Un catalog în care clientul poate căuta.
Ce localuri au băutura noastră și cât cere fiecare?
Fiecare local care o are și cât cere fiecare.
Apare în 840 de meniuri din oraș, la 9 prețuri diferite.
Vizitează întâi localurile care o vând cel mai scump.
O hartă a prețurilor pe care echipa de teren o poate folosi.
În ce parte a orașului e prost deservit un client vegan?
Cota de preparate potrivite dietei, zonă cu zonă.
De la 3 % din preparate într-o zonă la 16 % în următoarea.
Deschide acolo unde cota e cea mai mică.
Un meniu gândit pentru ce lipsește.
Ce e în meniurile zonei și ce lipsește?
Preparatele pe care le cere și nu le găsește.
Pizza apare în 44 % din meniurile zonei. Curry, în 2 %.
Pune preparatul care lipsește în următorul meniu.
O oportunitate găsită înainte de semnarea contractului pentru spațiu.
Citește toate meniurile într-o singură listă de preparate.
Secțiunile meniurilor sunt text liber, în zeci de limbi. Fiecare produs primește un fel al mesei și un tip de preparat, iar ofertele combo și produsele pentru copii sunt ținute separat, așa că un pachet nu distorsionează niciodată un reper de preț.
Trei meniuri îl scriu în trei feluri; lista citește un singur preparat
O singură listă de preparate, aceeași pe fiecare piață.
Vezi ce mănâncă o piață și ce îi lipsește.
Cota meniurilor care au pizza, burgeri sau curry — pe zonă, oraș, bucătărie sau lanț — și preparatele pe care o zonă le cere, dar le găsește rar, înainte de semnarea contractului pentru un spațiu.
O zonă față de orașul ei: curry e preparatul care îi lipsește
Golul din meniu e oportunitatea din cartier.
O simplă întrebare pentru Realytics „Ce preparate lipsesc din meniurile din zona mea?”
Compară prețul aceluiași preparat oriunde se vinde.
Același produs e corelat între localuri, lanțuri, țări și limbi — iar șase nuggets se deosebesc de nouă — așa că fiecare comparație de preț se face pe bază comparabilă.
Denumirile din meniu care seamănă sunt de cele mai multe ori produse diferite
O margherita, aceeași mărime, în opt localuri din apropiere: acest local e al treilea cel mai scump
Fiecare preț, lângă același preparat — nu lângă același cuvânt.
Compară porțiile, nu doar prețurile.
Ambalajul, mărimea, greutatea, volumul, bucățile, caloriile și tăria sunt citite din meniu, așa că un bax de șase, o sticlă mare și o doză individuală se compară la 100 ml — iar o porție mai mică la același preț apare ca o scumpire.
O băutură răcoritoare, trei ambalaje: sticla mare costă la 100 ml cam o treime cât doza
Același preț, mai puține bucăți: prețul pe bucată crește cu 13%
+13 %pe bucată, la același preț din meniu
O porție mai mică la același preț e o scumpire.
O simplă întrebare pentru Realytics „Cât cer localurile din apropiere pentru preparatul meu, pe porție?”
Găsește fiecare preparat permis de o dietă.
Ingredientele, alergenii și dietele sunt marcate la fiecare produs — compatibil halal, vegan, fără gluten, fără nuci — așa că o dietă devine un filtru, iar cota de preparate potrivite unei diete dintr-o zonă devine o oportunitate.
Majoritatea preparatelor conțin un alergen; puține spun cărei diete i se potrivesc
Peste jumătate dintre preparatele cu un alergen au unul pe care meniul nu îl menționează.
Vezi unde se servește brandul tău și la ce preț.
Brandurile de băuturi răcoritoare, bere și cafea sunt găsite în fiecare meniu care le are — unde și la ce preț.
O băutură răcoritoare, o piață, ultimul an: majoritatea localurilor i-au păstrat prețul din meniu
Majoritatea localurilor au păstrat prețul; cam o treime au transferat scumpirea.
O simplă întrebare pentru Realytics „Ce localuri din apropiere au scumpit băutura noastră?”
Prinde un preparat care se răspândește înainte să înceapă clienții să vorbească despre el.
Un tip de preparat care crește în meniuri — lună de lună, piață cu piață — apare aici înainte să apară în ce spun clienții.
Un tip de preparat, trei piețe, la un an distanță: piața A îl adoptă prima
Meniul se schimbă primul; discuțiile urmează.
Servește fiecare echipă dintr-o singură listă de preparate.
Echipele de meniu, prețuri, aprovizionare, brand, catalog și sănătate publică își țin fiecare propria copie a meniurilor pieței. O singură listă de preparate, corelată și cu prețuri, le servește pe toate șase.
Fiecare preparat din meniurile pieței, clasificat și cu preț
- Preparatele cele mai prezente într-o piață și cele care îi lipsesc.
- Unde se răspândește un preparat, lună de lună.
- Meniul tău lângă aceleași preparate din apropiere, fel cu fel.
Același preparat, cu prețuri pe bază comparabilă
- Prețul fiecărui preparat față de același preparat din apropiere.
- Prețul la 100 g și pe bucată, ca să se vadă o porție mai mică.
- Cine a scumpit, cine a păstrat prețul și cu cât.
Fiecare bucătărie care gătește cu ce furnizezi
- Fiecare bucătărie care are un ingredient în meniu, cartier cu cartier.
- În ce preparate intră și la ce preț.
- Unde se răspândește un ingredient, piață cu piață.
Unde se servește brandul tău și la ce preț
- Fiecare meniu care are brandul tău și fiecare meniu care are brandul unui rival.
- Prețul din meniu al produsului tău, local cu local.
- Prețul la 100 ml față de rivalul din același meniu.
Un catalog curat de preparate
- Fiecare produs etichetat după felul mesei, preparat, porție și dietă.
- Același preparat corelat în toate listările.
- Pungile, taxele și greșelile de tastare, ținute în afara catalogului.
Ce servește o piață, preparat cu preparat
- Ce preparate conțin alergenii reglementați.
- Câte preparate se potrivesc fiecărei diete, zonă cu zonă.
- Porțiile, caloriile și tăria, așa cum le indică fiecare meniu.
O singură listă de preparate în spatele răspunsului fiecărei echipe.
Actualizat săptămânal din 2020
Pune preparatul tău lângă același preparat de peste tot.
De ce costă același preparat mai mult la două străzi distanță? Numește preparatul și piața; primul tău insight vine în aceeași zi.