Печелете с всяко ястие, на всеки пазар.
Всяка от над 400 млн. позиции с цени, подредена в един списък от ястия в над 70 държави и на десетки езици — какво е, колко е, какво съдържа и колко струва същото ястие в съседство.
Един запис от менюто, прочетен като ястие
- Категория
- Основно ястие
- Ястие
- Бургер
- Комбо оферта
- Да, с отделна цена
- Порция
- 2 кюфтета, около 250 г
- Цена за 100 г
- $3,10
Питайте за всяко ястие, на всеки пазар.
Шест неща, които казват екипите по меню, снабдяване и брандове, и какво получават в отговор.
Какво казват екипите по меню, снабдяване и брандове
Пример всички менюта в един примерен град
Нашият бургер по-скъп ли е от този отсреща, грам за грам?
За 100 г този бургер е по-изгодният на улицата.
Този струва $2,90 за 100 г. Техният — $3,30.
Посочете порцията на таблото с менюто.
Цена, която печели с порцията.
Кои кухни в обсега на склада използват овесено мляко?
Всяка кухня, която го предлага, улица по улица.
212 кухни в обсега го предлагат; 38 от тях са кафенета.
Започнете обиколката от кафенетата.
Маршрут, построен върху менютата.
Едно и също ястие ли са тези четиридесет позиции?
Едно ястие, едно име, във всяко меню.
40 позиции, 17 изписвания, едно ястие.
Покажете го веднъж, под едно име.
Каталог, в който клиентът може да търси.
Кои заведения предлагат нашата напитка и на каква цена я продава всяко?
Всяко заведение, което я предлага, и на каква цена.
Тя е в 840 менюта в града, на 9 различни цени.
Посетете първо заведенията с най-висока цена за нея.
Ценова карта, която екипът на терен може да използва.
Къде в града веганите трудно намират място за хранене?
Делът на ястията, подходящи за диетата, район по район.
От 3% от ястията в един район до 16% в съседния.
Отворете там, където делът е най-нисък.
Меню, което запълва празнината.
Какво има в менютата на този район и какво рядко се среща?
Ястията, които районът търси и не получава.
Пица има в 44% от менютата му. Къри — в 2%.
Добавете рядко срещаното ястие в следващото меню.
Възможност, открита преди да е подписан договорът за обекта.
Вижте всички менюта в един списък от ястия.
Разделите в менютата са свободен текст, на десетки езици. Всяка позиция получава категория в менюто и вид ястие, а комбо офертите и детските позиции се отделят, така че един пакет никога не изкривява ценовия бенчмарк.
Три менюта го изписват по три начина; в списъка е едно ястие
Един списък от ястия, еднакъв на всеки пазар.
Вижте какво яде един пазар и какво му липсва.
Делът на менютата с пица, бургери или къри — по район, град, кухня или верига — и ястията, които един район търси, но рядко намира, още преди да е подписан договорът за обекта.
Един район спрямо града си: кърито е ястието, което му липсва
Празнината в менюто е възможността на улицата.
Просто попитайте Realytics „Кои ястия липсват в менютата в моя район?“
Сравнявайте цената на едно и също ястие навсякъде, където се продава.
Една и съща позиция се съпоставя между заведения, вериги, държави и езици — и шест хапки не се бъркат с девет, — така че ценовото сравнение е на съпоставима база.
Записите в менютата, които си приличат, в повечето случаи са различни позиции
Една маргарита, същият размер, в осем заведения наблизо: това заведение е третото най-скъпо
Всяка цена — до същото ястие, а не до същата дума.
Сравнявайте порциите, не само цените.
Опаковка, размер, тегло, обем, брой парчета, калории и алкохолно съдържание се четат от менюто, така че стек от шест, голяма бутилка и единична кутийка се сравняват за 100 мл — а по-малка порция на същата цена се вижда като поскъпване.
Една безалкохолна напитка, три опаковки: голямата бутилка струва около една трета за 100 мл
Същата цена, по-малко парчета: цената за брой се вдига с 13%
+13%за брой, при същата цена в менюто
По-малка порция на същата цена е поскъпване.
Просто попитайте Realytics „Колко искат заведенията наблизо за моето ястие, на порция?“
Намерете всяко ястие, което една диета позволява.
Съставките, алергените и диетите са отбелязани при всяка позиция — подходящо за халал хранене, веганско, без глутен, без ядки, — така че диетата става филтър, а делът на подходящите ястия в един район — възможност.
Повечето ястия съдържат алерген; малко посочват за коя диета са подходящи
Повече от половината ястия с алерген пропускат поне един от алергените си в менюто.
Вижте къде се предлага вашият бранд и на каква цена.
Брандовете безалкохолни напитки, бира и кафе се откриват във всяко меню, в което присъстват — къде и на каква цена.
Една безалкохолна напитка, един пазар, последната година: повечето заведения задържаха цената ѝ в менюто
Повечето заведения задържаха цената; около една трета прехвърлиха поскъпването върху клиентите.
Просто попитайте Realytics „Кои заведения наблизо вдигнаха цената на нашата напитка?“
Забележете ястие, което се разпространява, преди клиентите да започнат да говорят за него.
Вид ястие, което расте в менютата — месец по месец, пазар по пазар, — се вижда тук, преди да се появи в това, което казват клиентите.
Един вид ястие, три пазара, година разлика: пазар A го възприема първи
Менюто се променя първо; разговорите следват.
Обслужвайте всеки екип от един списък от ястия.
Екипите по меню, ценообразуване, снабдяване, брандове, каталог и обществено здраве държат всеки собствено копие на менютата на пазара. Един списък от ястия, съпоставен и с цени, обслужва и шестте.
Всяко ястие в менютата на пазара, подредено и с цена
- Ястията, които пазарът предлага най-често, и тези, които му липсват.
- Къде се разпространява едно ястие, месец по месец.
- Вашето меню до същите ястия наблизо, категория по категория.
Същото ястие, с цена на съпоставима база
- Цената на всяко ястие спрямо същото ястие наблизо.
- Цена за 100 г и за брой, така че по-малката порция се вижда.
- Кой вдигна цените, кой ги задържа и с колко.
Всяка кухня, която готви с това, което доставяте
- Всяка кухня, която използва дадена съставка, улица по улица.
- В кои ястия влиза тя и на каква цена.
- Къде се разпространява една съставка, пазар по пазар.
Къде се предлага вашият бранд и на каква цена
- Всяко меню, в което е вашият бранд, и всяко с бранд на конкурент.
- Цената на вашия продукт в менюто, заведение по заведение.
- Цена за 100 мл спрямо конкурента в същото меню.
Един изчистен каталог от ястия
- Всяка позиция с тагове по категория, ястие, порция и диета.
- Едно и също ястие, съпоставено между всички менюта.
- Торбички, такси и печатни грешки остават извън каталога.
Какво сервира един пазар, ястие по ястие
- Кои ястия съдържат алергените със задължително обозначаване.
- Колко ястия са подходящи за всяка диета, район по район.
- Порции, калории и алкохолно съдържание, както ги посочва всяко меню.
Един списък от ястия зад отговора на всеки екип.
Ежеседмично обновяване, от 2020 г.
Поставете ястието си до същото ястие навсякъде.
Защо едно и също ястие струва повече две улици по-нататък? Назовете ястието и пазара; първият ви анализ идва още същия ден.