“200m 거리에 Starbucks가 막 문을 열었고 단골손님들이 떠나고 있습니다. 어떻게 해야 할까요?”
품질이나 서비스에서 밀리는 게 아닙니다 — 가격 인식에서만 밀리고 있습니다. 그리고 그것은 고칠 수 있습니다.
감성, 가격, 지역 시장을 한 번에 두 매장 모두에 대해 비교했습니다. 진짜 변수는 대형 체인이 아니라 더 가까이 있었습니다 — 64m 떨어진, 주말 고객층과 가장 많이 겹치는 카페 — 그리고 거기서부터 90일 계획을 펼쳐 놓았습니다.