बाहिर खाँदा कति खर्च हुन्छ, त्यसको सही आकलन गर्नुहोस्।
मेनु मूल्यको समान-आधार सूचकांक: उही स्थलको उही परिकार, महिनैपिच्छे, पोर्सन तौलेर — त्यसैले उही मूल्यमा सानो बर्गर आए त्यसलाई मूल्य-वृद्धि गनिन्छ।
मूल्यको प्रश्न तपाईंको डेस्कले सोधेजस्तै सोध्नुहोस्।
मूल्यमा नजर राख्नेहरूले भन्ने छ कुरा, र त्यसको जवाफ।
मूल्यमा नजर राख्नेहरू के भन्छन्
नमुना एउटा नमुना बजार र यसका मेनु
यसका कुन परिकारको मूल्य नजिकका उही परिकारभन्दा छिटो बढ्यो?
यसका धेरैजसो परिकारको मूल्य बजारसँगै सर्यो। कफीको मूल्य भने बजारभन्दा छिटो बढ्यो।
यसका 40 मध्ये 12 परिकारको मूल्य नजिकका उही परिकारभन्दा छिटो बढ्यो।
ती बाह्रलाई चेनसँगको अर्को कुराकानीमा लैजानुहोस्।
परिकारैपिच्छे जवाफ दिइएको मूल्यसम्बन्धी प्रश्न।
यो महिना उही कपको मूल्य कसरी सर्यो, बजारैपिच्छे?
धेरैजसो बजारमा कपको मूल्य स्थिर रह्यो। केहीमा सर्यो।
14 मध्ये 5 बजारमा उही कपको मूल्य बढ्यो।
सरेका ती पाँच बजारबाट समाचार सुरु गर्नुहोस्।
डेस्कले भरोसा गर्न सक्ने मासिक अङ्क।
गत एक वर्षमा कुन मूल्य-दायरा सबैभन्दा बढी बढ्यो?
सबैभन्दा सस्ता परिकार सबैभन्दा बढी बढे। सबैभन्दा महँगा मुस्किलले सरे।
सबैभन्दा सस्ता पाँचौं भागका परिकारमा +5.1%, सबैभन्दा महँगा पाँचौं भागमा +0.9%।
सस्ता परिकारको मूल्य-वृद्धिलाई ब्रीफको सुरुमै राख्नुहोस्।
मूल्य-वृद्धि कसले तिर्छ भन्ने देखाउने ब्रीफ।
कुन परिकार उही मूल्यमा सानो भए?
धेरैजसो मेनुमा मूल्य स्थिर रह्यो। केही पोर्सन सानो भए।
60 मध्ये 9 परिकारमा उही मूल्यमा कम खाना दिइयो।
यो महिनाको अङ्कमा ती नौलाई मूल्य-वृद्धिका रूपमा गन्नुहोस्।
सानो पोर्सन, मूल्य-वृद्धिकै रूपमा गनिएको।
कुन स्थलले नयाँ सूची-मूल्य मेनुमा सारे?
धेरैजसो स्थलले मेनु मूल्य स्थिर राखे। केहीले पूरै वृद्धि मेनुमा सारे।
330 मध्ये 140 स्थलले एक महिनाभित्र मेनु मूल्य बढाए।
कुन स्थलले मूल्य स्थिर राखे, बिक्री टोलीलाई देखाउनुहोस्।
सूची-मूल्यको वृद्धि मेनुसम्म पछ्याइएको।
त्यहाँ उही परिकारको मूल्य गृह-बजारको तुलनामा कति छ?
धेरैजसो परिकार त्यहाँ सस्ता छन्। कफी महँगो छ।
18 मध्ये 12 किसिमका परिकार गृह-बजारको मूल्यभन्दा तल छन्।
सुरुवाती मूल्यसूची पहिलो हप्तादेखि नै तय गर्नुहोस्।
स्थानीय मूल्यमा आधारित सुरुवाती मूल्यसूची।
मेनुको फेरबदल होइन, मूल्य मापन गर्नुहोस्।
उही स्थलको उही आइटम मात्र महिनैपिच्छे दाँजिन्छ। नयाँ परिकार, हटाइएका परिकार, कम्बो सेट र बालबालिकाका आइटम बाहिर राखिन्छन्, त्यसैले मेनुको फेरबदललाई कहिल्यै मुद्रास्फीति ठानिँदैन।
धेरैजसो स्थलले मूल्य स्थिर राखे; बढाउने थोरै स्थलले नै औसत बढाए।
बस Realytics मा सोध्नुहोस् “मैले व्यवसाय चलाउने ठाउँमा कुन परिकारको मूल्य सबैभन्दा छिटो बढ्दैछ?”
सानो पोर्सनलाई मूल्य-वृद्धि गन्नुहोस्।
तौल, आयतन र गोटा मेनुबाटै पढिन्छ, त्यसैले पोर्सन सानो हुँदा र मूल्य उस्तै रहँदा सूचकांक सर्छ।
उही मूल्य, कम खाना: सूचकांकले गन्ने दुई मूल्य-वृद्धि
चिकेन नगेट्स
बर्गर
उही मूल्य, कम खाना: सूचकांकले यसलाई गन्छ।
कति स्थलले मूल्य बढाए, र कतिसम्म — थाहा पाउनुहोस्।
हरेक सूचकांक-अङ्कपछाडि: कति स्थलले बढाए, कतिले स्थिर राखे, बढाउनेहरू कतिसम्म पुगे।
औसतले धेरैजसो स्थिर रहेको बजारलाई लुकाउँछ।
बस Realytics मा सोध्नुहोस् “मेरो बजारमा मेनु मूल्य कति छिटो बढ्दैछ?”
सूचकांकलाई परिकार, बजार, सहर र चेनअनुसार छुट्याउनुहोस्।
परिकारको किसिम र कोर्सअनुसार, बजार, सहर र क्षेत्रअनुसार, खानाको शैली र चेनअनुसार, मूल्य-दायराअनुसार — हरेक हप्ता अद्यावधिक।
पिज्जा सबैभन्दा बढी बढ्यो, र एउटा बजारमा मात्र
गत एक वर्षमा मेनु मूल्यको औसत परिवर्तन, उही स्थलको उही परिकार।| परिकारको किसिम | बजार A | बजार B | बजार C |
|---|---|---|---|
| बर्गर | +3.4% | +1.2% | +4.9% |
| कफी | +5.2% | +3.3% | +0.9% |
| पिज्जा | +1.1% | +0.6% | +9.2% |
एउटै विधि, हरेक खण्ड।
बजारमा प्रवेश गर्नुअघि त्यहाँका मेनु मूल्य बुझ्नुहोस्।
कुनै चेन वा ब्रान्डले नयाँ बजारमा खोल्नुअघि, त्यो बजारको मेनु-मिश्रण र परिकारका मूल्य देख्छ: उही परिकार, गृह-बजारसँग दाँजेर।
प्रवेशअघि एउटा बजार: उही परिकार, गृह-बजारसँग दाँजेर
त्यहाँ हरेक परिकारको सामान्य मेनु मूल्य, गृह-बजारको उही परिकारसँग दाँजेर।पहिलो आउटलेट खुल्नुअघि नै, उही बेन्चमार्क।
बस Realytics मा सोध्नुहोस् “हामी प्रवेश गर्दै गरेको बजारमा उही परिकारको मूल्य कति छ?”
हरेक डेस्कलाई उही मेनु मूल्य सूचकांक दिनुहोस्।
अनुसन्धान डेस्क, तथ्याङ्क कार्यालय, समाचार कक्ष र वित्त टोली — हरेकले बाहिर खानाको लागतबारे आ-आफ्नै तरिकाले सोध्छन्। एउटै सूचकांकबाट हरेकले लिने कुरा यही हो।
चेनका मेनु मूल्य आफ्नो बजारको तुलनामा, त्रैमासिक नतिजाहरूको बीचमा
- हरेक चेनका परिकार-मूल्य, महिनैपिच्छे, समान-आधारमा।
- कुनै चेनले नजिकका उही परिकारभन्दा छिटो मूल्य बढायो कि बढाएन।
- यसका कति स्थानले मूल्य बढाए, र कतिसम्म।
घरबाहिरको खाना, हरेक महिना परिकारैपिच्छे मूल्य
- उही स्थलको उही परिकार, महिनैपिच्छे।
- पोर्सन तौलिएको, त्यसैले सानो पोर्सनलाई मूल्य-वृद्धि गनिन्छ।
- कम्बो सेट, बालबालिकाका आइटम र नयाँ परिकार अलग राखिएका।
यो महिना बाहिर खाँदा कति खर्च हुन्छ, सजिलो अङ्कमा
- सबैभन्दा छिटो महँगिँदै गरेका परिकार, र स्थिर रहेका।
- औसतको छेउमै, कति स्थलले मूल्य बढाए।
- हरेक महिना उही खण्ड, निरन्तर समाचारका लागि।
बजारले बाहिर खान कति तिर्छ, सस्ता र महँगा परिकारमा
- मूल्य-दायराअनुसार सूचकांक, सबैभन्दा सस्ता परिकार पहिले।
- क्षेत्रैपिच्छे, मेनु मूल्य कहाँ सबैभन्दा बढी सरे।
- सानो पोर्सन, मूल्य-वृद्धिकै रूपमा गनिएको।
चेनको आफ्नै मूल्य परिवर्तन, बजारको तुलनामा
- हरेक परिकारको परिवर्तन, नजिकका स्थलको उही परिकारसँग दाँजेर।
- कहाँ मूल्य-वृद्धि बजारभन्दा अगाडि पुग्यो, र कहाँ पछि पर्यो।
- हरेक स्थानका मूल्य, समान-आधारमा, मूल्यसूचीसँग दाँजेर।
उत्पादनको मेनु मूल्य, स्थलैपिच्छे
- उत्पादन सूचीमा राख्ने हरेक स्थलमा त्यसको मेनु मूल्य।
- स्थलहरूले सूची-मूल्य सारे कि सारेनन्, र कतिसम्म।
- उत्पादन प्रयोग हुने परिकारको सूचकांक।
उही स्थलको उही परिकार, जसले सोधे पनि।
हरेक हप्ता अद्यावधिक, 2020 देखि
तपाईंले नजर राख्ने परिकारबाट सुरु गर्नुहोस्।
उही परिकार एउटा बजारमा अर्कोभन्दा किन छिटो महँगियो? परिकार र बजारको नाम भन्नुहोस्; पहिलो अन्तर्दृष्टि तपाईं उही दिन पाउनुहुन्छ।