ڈش کی سطح پر آگے رہیں، ہر مارکیٹ میں۔
40 کروڑ+ قیمت کے ساتھ درج آئٹمز میں سے ہر ایک، 70+ ممالک اور درجنوں زبانوں میں ڈشز کی ایک فہرست میں ترتیب دیا ہوا — یہ کیا ہے، کتنی مقدار ہے، اس میں کیا ہے، اور ساتھ والے وینیو پر وہی ڈش کتنے کی ہے۔
مینیو کا ایک اندراج، ایک ڈش کے طور پر پڑھا گیا
- کورس
- مین کورس
- ڈش
- برگر
- میل ڈیل
- ہاں، الگ قیمت پر
- مقدار
- 2 پیٹیز، تقریباً 250 گرام
- فی 100 گرام قیمت
- $3.10
کسی بھی مارکیٹ میں، کسی بھی ڈش کے بارے میں پوچھیں۔
مینیو، سپلائی اور برانڈ ٹیموں کی چھ باتیں، اور ان کا جواب۔
مینیو، سپلائی اور برانڈ ٹیمیں کیا کہتی ہیں
نمونہ ایک نمونہ شہر کا ہر مینیو
کیا وزن کے حساب سے ہمارا برگر سڑک کے پار والے برگر سے مہنگا ہے؟
فی 100 گرام، یہ برگر علاقے میں بہتر سودا ہے۔
یہ فی 100 گرام $2.90 کا ہے۔ ان کا $3.30 کا۔
مقدار مینیو بورڈ پر لکھیں۔
ایسی قیمت جو مقدار کے بل پر آگے رہے۔
ڈپو کی پہنچ میں کون سے کچن اوٹ ملک استعمال کرتے ہیں؟
ہر وہ کچن جس کے مینیو پر یہ درج ہے، علاقہ بہ علاقہ۔
پہنچ میں 212 کچن اسے درج کرتے ہیں؛ ان میں سے 38 کیفے ہیں۔
دورے کا آغاز کیفوں سے کریں۔
مینیو کی بنیاد پر بنا روٹ۔
کیا یہ چالیس لسٹنگز ایک ہی ڈش ہیں؟
ایک ڈش، ایک نام، ہر مینیو میں۔
40 لسٹنگز، 17 ہجے، ایک ڈش۔
اسے ایک بار، ایک نام سے درج کریں۔
ایسا کیٹلاگ جس میں گاہک سرچ کر سکے۔
کون سے وینیوز ہمارا مشروب رکھتے ہیں، اور ہر ایک کیا قیمت لیتا ہے؟
ہر وہ وینیو جو اسے رکھتا ہے، اور ہر ایک کی قیمت۔
یہ شہر کے 840 مینیو پر ہے، 9 مختلف قیمتوں پر۔
سب سے زیادہ قیمت لینے والے وینیوز پر پہلے جائیں۔
قیمتوں کا نقشہ جسے فیلڈ ٹیم استعمال کر سکے۔
شہر میں کہاں ویگن گاہک کے لیے انتخاب کم ہے؟
غذائی ترجیح کے مطابق ڈشز کا حصہ، ضلع بہ ضلع۔
ایک ضلع میں 3% ڈشز سے اگلے میں 16% تک۔
وہاں کھولیں جہاں یہ حصہ سب سے کم ہے۔
اسی کمی کو سامنے رکھ کر لکھا گیا مینیو۔
اس علاقے کے مینیو پر کیا ہے، اور کیا کم ہے؟
وہ ڈشز جو یہ علاقہ مانگتا ہے مگر ملتی نہیں۔
پیزا اس کے 44% مینیو پر ہے۔ کری 2% پر۔
کم ملنے والی ڈش اگلے مینیو میں شامل کریں۔
جگہ کا معاہدہ ہونے سے پہلے ہی ملا موقع۔
ہر مینیو کو ڈشز کی ایک فہرست میں پڑھیں۔
مینیو کے حصے آزاد متن میں ہوتے ہیں، درجنوں زبانوں میں۔ ہر آئٹم کو ایک کورس اور ڈش کی قسم ملتی ہے، اور میل ڈیلز اور بچوں کے آئٹمز الگ رکھے جاتے ہیں، تاکہ کوئی بنڈل قیمت کے بینچ مارک کو نہ بگاڑے۔
تین مینیو اسے تین طرح لکھتے ہیں؛ فہرست ایک ڈش پڑھتی ہے
ڈشز کی ایک فہرست، ہر مارکیٹ میں ایک جیسی۔
دیکھیں کوئی مارکیٹ کیا کھاتی ہے، اور وہاں کیا کم ہے۔
پیزا، برگر یا کری رکھنے والے مینیو کا حصہ — ضلع، شہر، کھانوں کے انداز یا چین کے لحاظ سے — اور وہ ڈشز جو کوئی علاقہ مانگتا ہے مگر کم ہی پاتا ہے، جگہ کا معاہدہ ہونے سے پہلے۔
ایک ضلع بمقابلہ اس کا شہر: کری وہ ڈش ہے جو یہاں کم ہے
مینیو میں کمی ہی علاقے میں موقع ہے۔
بس Realytics سے پوچھیں “میرے علاقے کے مینیو میں کون سی ڈشز نہیں ہیں؟”
وہی ڈش جہاں جہاں بکتی ہے، ہر جگہ اس کی قیمت کا موازنہ کریں۔
ایک ہی آئٹم کو وینیوز، چینز، ممالک اور زبانوں میں ملایا جاتا ہے — اور چھ نگٹس کو نو سے الگ پہچانا جاتا ہے — تاکہ قیمت کا موازنہ یکساں بنیاد پر ہو۔
ملتے جلتے مینیو اندراجات زیادہ تر مختلف آئٹمز ہوتے ہیں
ایک ہی سائز کی ایک مارگریٹا، آس پاس کے آٹھ وینیوز پر: یہ وینیو تیسرا سب سے مہنگا ہے
ہر قیمت، اسی ڈش کے ساتھ — نہ کہ ملتے جلتے نام والی ڈش کے ساتھ۔
صرف قیمتیں نہیں، مقدار کا بھی موازنہ کریں۔
پیک، سائز، وزن، حجم، تعداد، کیلوریز اور الکوحل کی شرح مینیو سے پڑھی جاتی ہیں، اس لیے سکس پیک، بڑی بوتل اور سنگل کین کا موازنہ فی 100 ملی لیٹر ہوتا ہے — اور اسی قیمت پر چھوٹی مقدار قیمت میں اضافے کے طور پر سامنے آتی ہے۔
ایک سافٹ ڈرنک، تین پیکس: بڑی بوتل فی 100 ملی لیٹر تقریباً ایک تہائی قیمت پر پڑتی ہے
وہی قیمت، کم عدد: فی عدد قیمت 13% بڑھ جاتی ہے
+13%فی عدد، اسی مینیو قیمت پر
اسی قیمت پر چھوٹی مقدار دراصل قیمت میں اضافہ ہے۔
بس Realytics سے پوچھیں “آس پاس کے وینیوز مقدار کے حساب سے میری ڈش کی کیا قیمت لیتے ہیں؟”
ہر وہ ڈش تلاش کریں جو کسی خاص غذا کے مطابق ہو۔
ہر آئٹم پر اس کے اجزاء، الرجن یعنی الرجی پیدا کرنے والے اجزاء، اور غذائی ترجیحات نشان زد ہوتی ہیں — حلال کے مطابق، ویگن، گلوٹن فری، نٹس سے پاک — اس لیے غذائی ترجیح ایک فلٹر بن جاتی ہے، اور کسی ضلع میں ان کے مطابق ڈشز کا حصہ ایک موقع۔
زیادہ تر ڈشز میں کوئی الرجن ہوتا ہے؛ کم ہی بتاتی ہیں کہ وہ کس غذائی ترجیح کے لیے موزوں ہیں
الرجن والی آدھی سے زیادہ ڈشز میں کوئی ایک الرجن مینیو پر درج نہیں ہوتا۔
دیکھیں آپ کا برانڈ کہاں پیش کیا جاتا ہے، اور کس قیمت پر۔
سافٹ ڈرنکس، بیئر اور کافی کے برانڈز ہر اس مینیو پر تلاش کیے جاتے ہیں جس پر وہ درج ہیں — کہاں، اور کس قیمت پر۔
ایک سافٹ ڈرنک، ایک مارکیٹ، پچھلا ایک سال: زیادہ تر وینیوز نے اس کی مینیو قیمت برقرار رکھی
زیادہ تر وینیوز نے قیمت برقرار رکھی؛ تقریباً ایک تہائی نے اضافہ آگے منتقل کیا۔
بس Realytics سے پوچھیں “آس پاس کے کن وینیوز نے ہمارے مشروب کی قیمت بڑھائی؟”
کسی ڈش کو پھیلتے ہوئے پہلے ہی پہچانیں، اس سے پہلے کہ گاہک اس کی بات کرنے لگیں۔
ڈش کی کوئی قسم جو مینیو پر بڑھ رہی ہو — مہینہ بہ مہینہ، مارکیٹ بہ مارکیٹ — یہاں اس سے پہلے نظر آتی ہے کہ گاہکوں کی باتوں میں آئے۔
ڈش کی ایک قسم، تین مارکیٹیں، ایک سال کے فرق سے: مارکیٹ A اسے سب سے پہلے اپناتی ہے
پہلے مینیو بدلتا ہے؛ باتیں بعد میں آتی ہیں۔
ہر ڈیسک کو ڈشز کی ایک ہی فہرست سے سروس دیں۔
مینیو، قیمتوں، سپلائی، برانڈ، کیٹلاگ اور صحت کی ٹیمیں — ہر ایک مارکیٹ کے مینیو کی اپنی الگ نقل رکھتی ہے۔ ملائی ہوئی اور قیمت کے ساتھ ڈشز کی ایک فہرست چھ کی چھ ٹیموں کے کام آتی ہے۔
مارکیٹ کے مینیو کی ہر ڈش، ترتیب اور قیمت کے ساتھ
- کسی مارکیٹ میں سب سے زیادہ ملنے والی ڈشز، اور جو وہاں کم ہیں۔
- کہاں کوئی ڈش پھیل رہی ہے، مہینہ بہ مہینہ۔
- آپ کا مینیو آس پاس کی انہی ڈشز کے ساتھ، کورس بہ کورس۔
وہی ڈش، یکساں بنیاد پر قیمت
- ہر ڈش کی قیمت، آس پاس کی اسی ڈش کے مقابلے میں۔
- فی 100 گرام اور فی عدد قیمت، تاکہ چھوٹی مقدار سامنے آئے۔
- کس نے قیمت بڑھائی، کس نے برقرار رکھی، اور کتنی۔
ہر وہ کچن جو آپ کی سپلائی کردہ چیز استعمال کرتا ہے
- ہر وہ کچن جو کوئی جزو درج کرتا ہے، علاقہ بہ علاقہ۔
- یہ کن ڈشز میں جاتا ہے، اور کس قیمت پر۔
- کوئی جزو کہاں پھیل رہا ہے، مارکیٹ بہ مارکیٹ۔
آپ کا برانڈ کہاں پیش کیا جاتا ہے، اور کس قیمت پر
- ہر وہ مینیو جس پر آپ کا برانڈ درج ہے، اور ہر حریف کا بھی۔
- آپ کی پروڈکٹ کی مینیو قیمت، وینیو بہ وینیو۔
- اسی مینیو پر حریف کے مقابلے میں فی 100 ملی لیٹر قیمت۔
ڈشز کا ایک صاف ستھرا کیٹلاگ
- ہر آئٹم کورس، ڈش، مقدار اور غذائی ترجیح کے لحاظ سے ٹیگ شدہ۔
- وہی ڈش ہر لسٹنگ میں ملائی ہوئی۔
- بیگز، فیسیں اور ٹائپنگ کی غلطیاں کیٹلاگ سے باہر۔
کوئی مارکیٹ کیا پیش کرتی ہے، ڈش بہ ڈش
- کن ڈشز میں قانوناً مقررہ الرجن ہیں۔
- ہر غذائی ترجیح کے مطابق کتنی ڈشز ہیں، ضلع بہ ضلع۔
- مقدار، کیلوریز اور الکوحل کی شرح، جیسا ہر مینیو میں درج ہے۔
ہر ڈیسک کے جواب کے پیچھے ڈشز کی ایک ہی فہرست۔
ہفتہ وار اپ ڈیٹ، 2020 سے
اپنی ڈش کو ہر جگہ کی اسی ڈش کے ساتھ رکھ کر دیکھیں۔
وہی ڈش کچھ ہی فاصلے پر مہنگی کیوں ہے؟ ڈش اور مارکیٹ کا نام بتائیں؛ آپ کی پہلی بصیرت اسی دن آپ کو مل جائے گی۔