باہر کھانے کی قیمتوں پر صحیح اندازہ لگائیں۔
مینیو قیمتوں کا یکساں بنیاد پر انڈیکس: اسی وینیو پر وہی ڈش، مہینہ بہ مہینہ، مقدار تول کر — اس لیے اسی قیمت پر چھوٹا برگر بھی قیمت میں اضافہ شمار ہوتا ہے۔
قیمت کا سوال اسی طرح پوچھیں جیسے آپ کا ڈیسک پوچھتا ہے۔
قیمتوں پر نظر رکھنے والوں کی چھ باتیں، اور ان کا جواب۔
قیمتوں پر نظر رکھنے والے کیا کہتے ہیں
نمونہ ایک نمونہ مارکیٹ اور اس کے مینیو
اس کی کون سی ڈشز آس پاس کی انہی ڈشز سے زیادہ تیزی سے مہنگی ہوئیں؟
اس کی زیادہ تر ڈشز مارکیٹ کے ساتھ چلیں۔ اس کی کافی آگے نکل گئی۔
40 میں سے 12 ڈشز آس پاس کی انہی ڈشز سے زیادہ تیزی سے مہنگی ہوئیں۔
چین کے ساتھ اگلی کال میں یہ بارہ ڈشز سامنے رکھیں۔
قیمت کا سوال، ڈش بہ ڈش جواب۔
اس مہینے اسی کپ کی قیمت کیسے بدلی، مارکیٹ بہ مارکیٹ؟
زیادہ تر مارکیٹوں میں کپ کی قیمت وہی رہی۔ چند میں بدلی۔
14 میں سے 5 مارکیٹوں میں اسی کپ کی قیمت بڑھی۔
خبر کا آغاز ان پانچ مارکیٹوں سے کریں جہاں قیمت بدلی۔
ایک ماہانہ عدد جس پر ڈیسک پورا بھروسہ کر سکے۔
پچھلے ایک سال میں قیمت کی کون سی رینج سب سے زیادہ بڑھی؟
سب سے سستی ڈشز سب سے زیادہ مہنگی ہوئیں۔ سب سے مہنگی ڈشز میں مشکل سے کوئی تبدیلی آئی۔
ڈشز کے سب سے سستے پانچویں حصے پر +5.1%، سب سے مہنگے پر +0.9%۔
سستی ڈشز کے اضافے کو بریف میں سب سے اوپر رکھیں۔
ایسا بریف جو دکھائے کہ اضافے کا بوجھ کس پر پڑتا ہے۔
کون سی ڈشز اسی قیمت پر چھوٹی ہو گئیں؟
زیادہ تر مینیو پر قیمتیں وہی رہیں۔ چند ڈشز کی مقدار گھٹ گئی۔
60 میں سے 9 ڈشز میں اسی قیمت پر کم کھانا ملا۔
اس مہینے کے عدد میں ان نو کو قیمت میں اضافہ شمار کریں۔
چھوٹی مقدار کو وہی شمار کیا گیا جو وہ ہے: قیمت میں اضافہ۔
کن وینیوز نے نئی لسٹ پرائس مینیو تک منتقل کی؟
زیادہ تر وینیوز نے مینیو قیمت برقرار رکھی۔ کچھ نے پورا اضافہ آگے منتقل کر دیا۔
330 میں سے 140 وینیوز نے ایک مہینے کے اندر مینیو قیمت بڑھائی۔
سیلز ٹیم کو دکھائیں کہ کن وینیوز نے قیمت برقرار رکھی۔
لسٹ پرائس میں اضافہ، مینیو تک ٹریک کیا ہوا۔
وہاں انہی ڈشز کی قیمت کیا ہے، ہوم مارکیٹ کے مقابلے میں؟
زیادہ تر ڈشز وہاں سستی ہیں۔ کافی مہنگی ہے۔
18 میں سے 12 ڈش کی قسمیں ہوم مارکیٹ کی قیمت سے نیچے ہیں۔
لانچ کی ریٹ لسٹ پہلے ہفتے سے طے کریں۔
مقامی قیمتوں کی بنیاد پر طے کی گئی لانچ ریٹ لسٹ۔
قیمت ناپیں، مینیو کی تبدیلی نہیں۔
صرف اسی وینیو پر وہی آئٹم، مہینہ بہ مہینہ، موازنے میں آتا ہے۔ نئی ڈشز، ہٹائی گئی ڈشز، میل ڈیلز اور بچوں کے آئٹمز باہر رکھے جاتے ہیں، اس لیے مینیو کی نئی ترتیب کبھی مہنگائی نہیں لگتی۔
زیادہ تر وینیوز نے قیمت برقرار رکھی؛ بڑھانے والے چند وینیوز نے اوسط بدل دی۔
بس Realytics سے پوچھیں “جہاں میرا کاروبار ہے وہاں کون سی ڈشز سب سے تیزی سے مہنگی ہو رہی ہیں؟”
چھوٹی مقدار کو قیمت میں اضافہ شمار کریں۔
وزن، حجم اور تعداد مینیو سے پڑھے جاتے ہیں، اس لیے جب مقدار گھٹے اور قیمت وہی رہے تو انڈیکس بدل جاتا ہے۔
وہی قیمت، کم کھانا: دو اضافے جنہیں انڈیکس شمار کرتا ہے
چکن نگٹس
برگر
وہی قیمت، کم کھانا: انڈیکس اسے شمار کرتا ہے۔
جانیں کتنوں نے قیمت بڑھائی، اور کتنی۔
انڈیکس کے ہر عدد کے پیچھے: کتنے وینیوز نے قیمت بڑھائی، کتنوں نے برقرار رکھی، اور بڑھانے والے کتنا آگے گئے۔
اوسط اس مارکیٹ کو چھپا لیتی ہے جہاں زیادہ تر نے قیمتیں برقرار رکھیں۔
بس Realytics سے پوچھیں “میری مارکیٹ میں مینیو قیمتیں کتنی تیزی سے بڑھ رہی ہیں؟”
انڈیکس کو ڈش، مارکیٹ، شہر اور چین کے لحاظ سے الگ الگ دیکھیں۔
ڈش کی قسم اور کورس، مارکیٹ، شہر اور ضلع، کھانوں کے انداز اور چین، اور قیمت کی رینج کے لحاظ سے — ہر ہفتے اپ ڈیٹ۔
پیزا سب سے زیادہ مہنگا ہوا، اور صرف ایک مارکیٹ میں
پچھلے ایک سال میں مینیو قیمت کی اوسط تبدیلی، اسی وینیو پر وہی ڈش۔| ڈش کی قسم | مارکیٹ A | مارکیٹ B | مارکیٹ C |
|---|---|---|---|
| برگر | +3.4% | +1.2% | +4.9% |
| کافی | +5.2% | +3.3% | +0.9% |
| پیزا | +1.1% | +0.6% | +9.2% |
ایک طریقہ، ہر تقسیم۔
کسی مارکیٹ میں داخل ہونے سے پہلے اس کی مینیو قیمتیں جانچیں۔
کسی نئی مارکیٹ میں کھلنے سے پہلے چین یا برانڈ اس مارکیٹ کے مینیو کا مجموعہ اور ڈشز کی قیمتیں دیکھتا ہے: وہی ڈشز، ہوم مارکیٹ کے مقابلے میں۔
داخلے سے پہلے ایک مارکیٹ: وہی ڈشز، ہوم مارکیٹ کے مقابلے میں
وہاں ہر ڈش کی عام مینیو قیمت، ہوم مارکیٹ میں اسی ڈش کے مقابلے میں۔پہلی شاخ کھلنے سے پہلے، وہی بینچ مارکس۔
بس Realytics سے پوچھیں “جس مارکیٹ میں ہم داخل ہو رہے ہیں، وہاں انہی ڈشز کی قیمت کیا ہے؟”
ہر ڈیسک کو ایک ہی مینیو قیمت انڈیکس دیں۔
ریسرچ ڈیسک، شماریاتی ادارہ، نیوز روم اور فنانس ٹیم — ہر ایک اپنے انداز میں پوچھتا ہے کہ باہر کھانا کتنے کا پڑتا ہے۔ ایک ہی انڈیکس سے ہر ایک یہ لیتا ہے۔
سہ ماہیوں کے درمیان، کسی چین کی مینیو قیمتیں اس کی مارکیٹ کے مقابلے میں
- ہر چین کی ڈشز کی قیمتیں، مہینہ بہ مہینہ، یکساں بنیاد پر۔
- کیا کسی چین نے آس پاس کی انہی ڈشز سے زیادہ تیزی سے قیمتیں بڑھائیں۔
- اس کے کتنے مقامات نے قیمت بڑھائی، اور کتنی۔
گھر سے باہر کا کھانا، ہر مہینے ڈش بہ ڈش قیمت کے ساتھ
- اسی وینیو پر وہی ڈش، مہینہ بہ مہینہ۔
- مقدار تول کر، تاکہ چھوٹی سرونگ بھی قیمت میں اضافہ شمار ہو۔
- میل ڈیلز، بچوں کے آئٹمز اور نئی ڈشز الگ رکھی جاتی ہیں۔
اس مہینے باہر کھانا کتنے کا پڑا، سیدھے سادے اعداد میں
- سب سے تیزی سے مہنگی ہونے والی ڈشز، اور وہ جن کی قیمت وہی رہی۔
- اوسط کے ساتھ یہ بھی کہ کتنے وینیوز نے قیمت بڑھائی۔
- ہر مہینے وہی تقسیم، مسلسل چلنے والی خبر کے لیے۔
ایک مارکیٹ باہر کھانے پر کیا خرچ کرتی ہے، سستی ڈشز بھی اور مہنگی بھی
- قیمت کی رینج کے لحاظ سے انڈیکس، سب سے سستی ڈشز پہلے۔
- ضلع بہ ضلع، کہاں مینیو قیمتیں سب سے زیادہ بدلیں۔
- چھوٹی مقدار، جسے وہی شمار کیا گیا جو وہ ہے: قیمت میں اضافہ۔
چین کی اپنی قیمتوں کی تبدیلی، اس کی مارکیٹ کے مقابلے میں
- ہر ڈش کی تبدیلی، آس پاس کے وینیوز پر اسی ڈش کے مقابلے میں۔
- کہاں اضافہ مارکیٹ سے آگے نکلا، اور کہاں پیچھے رہا۔
- ہر مقام کی قیمتیں، یکساں بنیاد پر، ریٹ لسٹ کے مقابلے میں۔
کسی پروڈکٹ کی مینیو قیمت، وینیو بہ وینیو
- ہر اس وینیو پر پروڈکٹ کی مینیو قیمت جو اسے رکھتا ہے۔
- کیا وینیوز نے لسٹ پرائس آگے منتقل کی، اور کتنی۔
- ان ڈشز کا انڈیکس جن میں پروڈکٹ استعمال ہوتی ہے۔
اسی وینیو پر وہی ڈش، پوچھنے والا کوئی بھی ہو۔
ہفتہ وار اپ ڈیٹ، 2020 سے
ان ڈشز سے شروع کریں جن پر آپ نظر رکھتے ہیں۔
ایک مارکیٹ میں وہی ڈش دوسری سے زیادہ تیزی سے کیوں مہنگی ہوئی؟ ڈشز اور مارکیٹوں کے نام بتائیں؛ آپ کی پہلی بصیرت اسی دن آپ کو مل جائے گی۔